Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Olaj, napraforgó- | 10. |
| Krém, 30% zsír | 200 |
| Szalonna, vegyesen | 50 |
| Hagyma, nyers | 80 |
| só | 1 |
| petrezselyem | 20 |
| szerecsendió | 1 |
| Fekete bors | 1 |
| Savoy káposzta, nyers | 540 |
Munkaóra/előkészítés:
Tejszínes kelkáposzta
Előkészítés krém savoy káposzta
1. Fele fej fejes kelkáposzta, tisztítsa meg és vágja finom hosszanti csíkokra. Kockázzon fel egy darab csíkos szalonnát, és egy kis lábosban kevés olajon pirítsa meg. Felkockázzuk a hagymát, hozzáadjuk és átpirítjuk áttetszővé. Ezután adjuk hozzá a kelkáposztát. Deglaze tejszínnel és ízesítjük sóval, borssal, egy csipet reszelt szerecsendióval és köménymaggal.
3. Pároljuk alacsony lángon körülbelül 30-48 percig, amíg a kelkáposzta megpuhul. Minél tovább főzik, annál finomabb lesz. Időnként keverje össze. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
tipp A tejszínes kelkáposzta másnap még jobb ízű. Ünnepi étel részeként ezért egy nappal korábban elkészíthető.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Tejszínes kelkáposzta
| A tejszín savoy káposzta recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1186.3 | 296.58 |
| Fűtőérték | kj | 4963.2 | 1240.8 |
| fehérje | G | 27.48 | 6.87 |
| zsír | G | 108,36 | 09/27 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 8.34 | 2.08 |
| szénhidrátok | G | 25.16 | 6.29 |
| Kenyér egységek | LENNI | 2.1 | 0,52 |
| Rost | G | 15.79 | 3.95 |
| víz | G | 706,64 | 176,66 |
| koleszterin | mg | 263 | 65,75 |
| nátrium | mg | 1010.6 | 252,65 |
| kálium | mg | 1940.6 | 485.15 |
| kalcium | mg | 583,9 | 145.98 |
| foszfor | mg | 529 | 132,25 |
| magnézium | mg | 109.3 | 27.33 |
| Vas | mg | 3.34 | 0,84 |
| A-vitamin, retinol | µg | 4959,8 | 1239,95 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 19.21 | 4.8 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0.6 | 0,15 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,83 | 0,21 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 4.48 | 1.12 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 1.48 | 0,37 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 313.2 | 78.3 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a zöldséges ételek kategóriából
| Almás vörös káposzta |
| Almás káposzta, savanyú káposzta |
| Karfiol-mogyorószósszal |
| Karfiol-zsemlemorzsával |
| Karfiol és brokkoli-Bac-ban |
| Karfiol, pácolt |
| Gratinált karfiol |
| babpép |
| Babpüré zsályával |
| Caponata |
| Pácolt savanyúság |
| Sült cikória |
| Sült tök |
| Párolt cikória |
| Töltött-paprika-kuszkusszal |
| Töltött paradicsom |
| Töltött-cukkini-darált hússal |
| Töltött-cukkini-juhtejjel |
| Töltött tök |
| Grillezett és pácolt zöldségek |
| Vegyes-zöldséges-tál-hol |
| Párolt édeskömény mediterrán |
| Mázas sárgarépa |
| Gratinált spárga |
| Zöldbab-sós |
| Zöldbab-paradicsommártással |
| Zöld spárga |
| Csicseriborsó-curry-sárgarépával- |
| Ropogós spárga |
| Kohlrabi-bazsalikomos krémmel |
| Svájci mángold gyümölcsös rizzsel |
| Rántott kelkáposzta |
| Rókagomba- |
| Provence-i bab |
| lecsó |
| Vörös káposzta-barackkal |
| Tejszínes kelkáposzta |
| Párolt uborka |
| spárga |
| Spenót fenyőmaggal |
| Édes-savanyú tök |
| Paradicsom és édeskömény gratin |
| Sült padlizsán tálcák |
| Sült édeskömény |
| Bor savanyú káposzta, savanyú káposzta |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása