Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Krém, 30% zsír 250
porcukor 30-án
vaníliás cukor 10.
Choux 500

Munkaóra/előkészítés:
tejszínes

Krémpuffadások készítése

tápértékkel

1. Először choux tésztát készít az ezen az oldalon található alaprecept szerint. Helyezzen egy nagy, 13 mm-es csillagfúvókát egy csövekre és töltse fel tésztával. A tészta kb. 12 tejszínpuffadást eredményez, erre a célra 12 nagy, kb. 5 cm átmérőjű rozetta sütőpapírral bélelt tepsire.

2. Süssük az előmelegített sütőben 220 fokon, a 2. rácson alulról, kb. 30 percig. A sütőt az első 10 percben nem szabad kinyitni, hogy megakadályozza a krémpuffadások összeomlását. Azonnal távolítsa el a tejszín puffokat, tegye rácsra és hagyja kihűlni.

3. Felezzük a kihűlt krémpuffadásokat a felső harmadban. 2 csésze tejszínhabot egy csomag vaníliás cukorral keményre verünk, és mindegyik tejszínhabba 2-3 evőkanál édes tejszínt teszünk. Tegye rá a fedelet és porosítsa át átszitált porcukorral.

tipp A krém hozzáadása előtt néhány gyümölcsöt is tehet a krémpuffadok aljára. Például egy gyümölcs koktél vagy friss epernegyed.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
tejszínes

A tejszínes receptek összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 4 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 2474.25 618,56
Fűtőérték kj 10398.2 2599,55
fehérje G 57 14.25
zsír G 169.3 42.33
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 6.6 1.65
szénhidrátok G 180,28 45.07
Kenyér egységek LENNI 02/15 3.76
Rost G 7.3 1.83
víz G 372,91 93.23
koleszterin mg 1411.19 352,8
nátrium mg 442,67 110,67
kálium mg 847.23 211.81
kalcium mg 368.95 92.24
foszfor mg 828.55 207.14
magnézium mg 56.39 14.1
Vas mg 7.7 1.93
A-vitamin, retinol µg 1825,95 456,49
E-vitamin, tokoferol mg 7.22 1.81
B1-vitamin, tiamin mg 0.51 0,13
B2-vitamin, riboflavin mg 1.44 0,36
B3-vitamin, niacin mg 1.77 0,44
B6-vitamin, piridoxin mg 0,63 0,16
C-vitamin, aszkorbinsav mg 2.5 0,63
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a sütemény kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása