Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Vaj, édes tejszín-	50
Tojás, sárgája, csirke	20
Tojás, egész tojás, csirke	100
Élesztő, pék-	40
Mandula, édes	50
Liszt, búza, 405. típus	500
Tej, sovány, tehén	125
cukor	60

Munkaóra/előkészítés:
Hefezopf

Az előtészta Hevítsen 1/8 liter tejet és morzsolja bele az élesztőt. Adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és port 3 evőkanál liszttel. Letakarva meleg helyen hagyjuk 30 percig kelni.

A tésztát 50 g vajat megolvasztunk. Tegyen egy tálba 500 gramm lisztet, 60 gramm cukrot, 2 kis tojást, olvasztott vajat és az előtésztát, majd keverje össze a keverő tésztakapcájával. A tészta nedves állapotban már nem lehet ragacsos. Ez azt jelenti, hogy szükség esetén adjunk hozzá némi lisztet.

Letakarva meleg helyen hagyjuk kb. 1 órán át kelni.

A torta Helyezze a tésztát lisztezett munkafelületre, gyúrja össze röviden és ossza három részre. Tekerje mindegyik részt szálkává, és fonja fonatká. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, konyharuhával letakarva további 20 percig kelesztjük. Amíg a fonat megy, melegítse elő a sütőt 180 fokra.

Keverjük össze a tojások sárgáját, és kenjük meg velük a tortát. Megszórjuk granulált cukorral vagy mandulapehellyel, és 25-30 percig sütjük.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Hefezopf

Az élesztőfonat receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	18 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	2882.05	160.11
Fűtőérték	kj	12198.7	677,71
fehérje	G	89,93	5.
zsír	G	91.89	5.1
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	12.25	0,68
szénhidrátok	G	424.09	23.56
Kenyér egységek	LENNI	35.34	1.96
Rost	G	27.6	1.53
víz	G	307,38	08/17
koleszterin	mg	768	42.67
nátrium	mg	252,8	04/14
kálium	mg	1584.8	88.04
kalcium	mg	456.15	25.34
foszfor	mg	1251.1	69.51
magnézium	mg	130.4	7.24
Vas	mg	14.53	0,81
A-vitamin, retinol	µg	789,7	43.87
E-vitamin, tokoferol	mg	18.46	1.03
B1-vitamin, tiamin	mg	1.21	0,07
B2-vitamin, riboflavin	mg	2.11	0.12
B3-vitamin, niacin	mg	12.76	0,71
B6-vitamin, piridoxin	mg	1.46	0,08
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	1.25	0,07
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek az élesztő keksz kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---