Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Mangó, nyers 125
Minőségi bor, fehér, 10 m-12 ° 250
Citromlé 30-án
víz 125
A cukor finomítása a sorbet számára 150

Munkaóra/előkészítés:
Mangó szorbett

A mangó szorbet elkészítése

receptek

1. Mangó püré kell a mangó sorbethez. Ehhez hámozzon meg egy érett mangót, és vágja le a húst a mag és a kocka mentén. Pürésítse a pépet kevés vízzel.

2. A kész mangó pürét összekeverjük a többi vízzel, és egyszer felforraljuk. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.

3. A kihűlt keverékhez keverjünk egy fél citrom és egy gyümölcsös fehérbor levét.

4. Ezután beleteszi a cukorpikkelyeket a folyadékba, és megméri a cukor vagy a Baumé tartalmát, miközben hozzáadja a finomított cukrot. A mangó szorbet Baumé tartalma 15.

Tegye a keveréket a fagylaltgépbe, és hagyja félig megdermedni, hogy a sorbet megkapja a tipikus havas állagot.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Mangó szorbett

A Mango Sorbet recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 5 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 556,85 111,37
Fűtőérték kj 2334.55 466.91
fehérje G 1 0.2
zsír G 0,66 0,13
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 0,13 0,03
szénhidrátok G 98.22 19.64
Kenyér egységek LENNI 8.19 1.64
Rost G 2.13 0,43
víz G 551.05 110.21
koleszterin mg 0 0
nátrium mg 11.55 2.31
kálium mg 460,4 92.08
kalcium mg 42.3 8.46
foszfor mg 57.05 11.41
magnézium mg 50.5 10.1
Vas mg 2.03 0,41
A-vitamin, retinol µg 256,25 51.25
E-vitamin, tokoferol mg 1.25 0,25
B1-vitamin, tiamin mg 0,07 0,01
B2-vitamin, riboflavin mg 0,08 0,02
B3-vitamin, niacin mg 0,96 0,19
B6-vitamin, piridoxin mg 0,07 0,01
C-vitamin, aszkorbinsav mg 67.15 13.43
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a sorbetek kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása