Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Tojás, egész tojás, csirke 100
Tojássárgája, csirke 40
Krém, 30% zsír 500
cukor 50
Csokoládé, félédes 150

Munkaóra/előkészítés:
Csokoládé fagylalt parfé

Csokoládé fagylalt parfé elkészítése

tápértékkel

A krémes fagylaltokkal ellentétben a fagylalt parféhoz nincs szüksége jéggépre. Egyszerűen formába töltik és a fagyasztóban lefagyasztják.

1. Egy tálba felverünk két tojást és két tojássárgáját, és habosra keverjük a cukorral. Verjük fel forró vízfürdőben habverővel, amíg a keverék krémes, világos színt nem kap.

2. Vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztunk egy csokit. A csokoládé nem olvadhat túl olvadás közben, különben keserű és megégett íze lesz. Folyamatos keverés közben lassan öntse bele a már folyékony csokoládét.

3. Tegye a tálat jégre, és ismét felverje a tojáskeveréket. A tejszínt nagyon merevre verjük, és behajtjuk a hideg masszába.

4. Verj fel egy kenyérsütőt ételfóliával, és add hozzá a fagylaltkeveréket. Fedje le fóliával. A fólia segítségével a fagyott jeget később sokkal könnyebben ki lehet emelni a formából. Hagyja a jeget legalább 12 órán át fagyasztani a fagyasztóban. Tálalás előtt vastag szeletekre vágjuk.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Csokoládé fagylalt parfé

A recept csokoládé fagylalt parféjának összes kalóriájának és tápanyagának összege
Táplálkozási értékek egységek 8 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 2789.2 348,65
Fűtőérték kj 8536.4 1067.05
fehérje G 31.25 3.91
zsír G 182,61 22.83
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 4.4 0,55
szénhidrátok G 67,88 8.48
Kenyér egységek LENNI 5.66 0,71
Rost G 0,01 0
víz G 407,42 50,93
koleszterin mg 1445 180,63
nátrium mg 343.4 42,93
kálium mg 1801.2 225.15
kalcium mg 572.5 71.56
foszfor mg 1119 139,88
magnézium mg 291.9 36.49
Vas mg 11.72 1.47
A-vitamin, retinol µg 2005.9 250,74
E-vitamin, tokoferol mg 4.92 0,62
B1-vitamin, tiamin mg 0,47 0,06
B2-vitamin, riboflavin mg 1.54 0,19
B3-vitamin, niacin mg 2.1 0,26
B6-vitamin, piridoxin mg 0,48 0,06
C-vitamin, aszkorbinsav mg 5. 0,63
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a parfümök/fagylalt kategóriából

Receptek a Parfaits/Cream Ice Cream kategóriából Recept neve
Sötét kávéfagylalt
Fagylalt parfé
Eper parfé
Mézes parfé
Kávés fagylalt
Cseresznyefagylalt
Rebarbara fagylalt parfé
Tejszínes málnafagylalt
Tejfagylalt
Csokoládé fagylalt parfé
Vanília fagylalt parfé

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása