Receptek szénhidrát nélkül ázsiai halragu

Pálcikával enni? Remek hack kezdőknek

Finom Receptek szénhidrát nélkül nekünk van a fem.com oldalon. Ma ajánljuk: ázsiai halragut.

halragu

Hozzávalók ázsiai halraguhoz
két adagra

2 halfilé (pangasius)
1 citrom
3 színes paprika
1 csokor újhagyma
2 nagy marék bambuszrügy
1 evőkanál repceolaj
2 teáskanál vörös curry paszta
2 evőkanál szójaszósz
200 ml zöldségalap (instant)
3/4 vizes kókusztej
1 evőkanál fagyasztott gyógynövény keverék
Fűszerek: jódozott só, fekete bors, kömény, cayenne bors

Szénhidrát nélküli receptek: edények

Bennfentes tipp: Meglepő mennyiségű szénhidrát van elrejtve ezekben az ételekben

Konyhai papír, vágódeszka, nagy kés, facsaró, szita, evőkanál, teáskanál, serpenyő, fakanál, mérőpohár
Tápértékek (kb. 500 g adagonként)
Kalória: kb. 273 kcal | Fehérjék: 32 g
Szénhidrátok: 16 g | Zsírok: 9 g

A Halragu recept

1. A hal Röviden öblítse le hideg víz alatt, szárítsa meg konyhai papírral, és vágja közepes méretű darabokra. Felezd meg a citromot, és használd a facsaróval a levet. A hal Megöntözzük egy fél citrom levével, és borssal és köménnyel ízesítsük. A paprikát felezzük, magozzuk, mossuk és nagyjából kockára vágjuk. Mossa meg az újhagymát, és vágja vékony tekercsbe. Helyezze a bambuszrügyeket egy szűrőedénybe, hogy kifolyjon.

2. Melegítse fel az olajat a serpenyőben magas hőmérsékleten. Először kb. 2 percig sütjük a kockákra vágott paprikát és hagymát, folyamatosan kevergetve. Ezután a maradék citromlevet, curry szósz, Hozzáadjuk a szójaszószt, a zöldségalaplét (elkészítés a csomagolás címkéje szerint) és a halat. Pároljuk mindent kb. 5 percig közepes lángon, zárt fedéllel.

3. Ezután adjunk hozzá kókusztejet és bambuszrügyeket, keverjük össze és főzzük további két percig. Tálalás előtt ízesítsük a fűszerekkel, és keverjük hozzá a gyógynövénykeveréket.

Elkészítési idő: kb. 15 perc
1. tipp: Friss hal helyett használhat fagyasztott halat is lazac, Használjon sima lepényhalat vagy tőkehalat.
2. tipp: Ha nincs vörös curry paszta, adhat hozzá 2 evőkanál paradicsompürét, 1 teáskanál curry port, 1 teáskanál koriandert, ½ teáskanál chili port és 1 apróra vágott fokhagymát-
cserélje ki a lábujját.
Kreatívabb receptötleteket a szakácskönyvben találhat "Akkor karcsú vagyok - a szakács és receptkönyv ", amelyet Draksal Fachverlag adott ki, 17,95 euróért, például az Amazon-tól kapható.