Receptek tőkehal 1

1. Reggeli
(kb. 36 g KH, 215 kcal)
Gyümölcsös reggeli
1 nagy teljes kiőrlésű zsemle (60 g), 2 teáskanál alacsony zsírtartalmú kvark, 60 g kivi, 80 g kék szőlő, 75 ml cukrozatlan. Narancslé ásványvíz, kávé vagy tea, édesítőszer

tőkehal

2. Reggeli
(24 g KH, 110 kcal)
120 g banán

Ebédelni
(kb. 48 g KH, 535 kcal)
Tőkehal, kabátkrumpli, zöldség, mustár merítés
325 g burgonya
1 közepes méretű karalábé * csíkokra vágva
1 nagy sárgarépa * csíkokra vágva
1 teáskanál diétás margarin
1 evőkanál apróra vágott chervil *, bors, só
125 g tőkehalfilé, 1 evőkanál citromlé * só, bors, 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál tejföl *
2 teáskanál közepesen forró mustár *

Készítmény:
Főzzük és hámozzuk meg a burgonyát. A zöldségcsíkokat margarinban dinszteljük, adjunk hozzá egy kis vizet, főzzük al dente-ig, sózzuk, borsozzuk és megcsináljuk. Tisztítsa meg, savanyítsa és fűszerezze a filét. Olajban mindkét oldalát óvatosan megsütjük. A mártáshoz keverje össze a tejszínt és a mustárt.

Délután
(kb. 12 g KH, 65 kcal)
120 g aszalt szilva

vacsora
(kb. 48 g KH, 450 kcal)
Kohlrabi és burgonyagratin, saláta
240 g burgonyaszelet, 1 közepes méretű Kohlrabi * szeletekben, só, 1 szál kakukkfű, bors, zúzott 1/2 Gerezd fokhagyma *, 10 g 1050 típusú liszt 125 ml alacsony zsírtartalmú tej, 1 evőkanál ger. Emmentaler 45% zsírtartalom szárazanyagban, 1 evőkanál pörkölt. Napraforgómag *, 1/2 kicsi. Saláta *, 1 teáskanál olaj, ecet, zsázsa

Készítmény:
Rétegezzük a zöldségeket gratin formában, minden réteget ízesítünk. A lisztet és a tejet keverés közben rövid ideig forraljuk fel, öntsük fel. Főzzük 200 ° C-on körülbelül 20 percig, szórjuk meg sajttal, fejezzük be a főzést. Tálaljuk a magokkal.

Késői étkezés
(kb. 12 g KH, 55 kcal)
120 g kivi

Összességében: kb. 1430 kilokalória, 66 g fehérje, 35 g zsír, 60 mg koleszterin,
180 g tölthető KH, KH adagok: 15