Reggeli hamburger; eKonyha

Mint egy finom hamburgerrel kezdeni a napot?

• 1 apróra vágott hagyma
• 2 evőkanál ketchupot
• 1 evőkanál osztriga szósz
• 1 kg kolbászhús
• 1 tojássárgája
• 25 g apróra vágott petrezselyemlevél
• 8 szelet sajt
• 8 szelet szalonna
• 8 számjegy
• koktélparadicsom

1. Helyezze a hagymát, a ketchupot és az osztriga szószt egy konyhai robotgépbe.
2. Addig nyomja, amíg egyenletes keveréket nem kap.
3. Helyezze egy kolbász húsát egy tálba, és keverje össze hagymapéppel, tojássárgájával és 25 ml vízzel.
4. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és összekeverjük.
5. Osszuk el az elegyet 8 gömbhalomba, majd simítsuk el belőlük a húsgombócot.
6. Helyezze őket egy tányérra, és hagyja őket hűtőszekrényben 1 órán át hűlni.
7. Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt, és 3 percig pirítsa a hamburgert az egyik oldalán, amíg aranyszínű nem lesz.
8. Hagyja forralni a hőt, és folytassa a főzést további 5 percig a másik oldalon.
9. Melegítsük fel a rostélyt, és tegyük a kettévágott zsemlét.
10. Helyezzen egy szelet olvasztott sajtot minden hamburgerre.
11. Tegye a tálcát a sütőbe, hogy megolvadjon a sajt.
12. A hamburgert habosra keverjük, hozzáadunk 1 szelet sült szalonnát és paradicsomot.

---