Reggeli hozzáadott cukor nélkül
Gyakran az első kérdés, amikor azt mondom, hogy csökkentem a cukorbevitelemet:
De mit eszel reggelire ?
Be kell vallanom, hogy a reggeli volt a legnehezebb idő a változásra. El kell mondani, hogy édesszájúként különösen értékelem a péksüteményeket, gyümölcsleveket, gyümölcssalátát, briós lekvárt és más 100% cukros édességeket !
De ki mondta, hogy reggelire édeset kellett ennünk ?
Van-e végső szabály a természetben? Nem. Tilos reggelente sós ételeket fogyasztanunk? Nem. Ki mondja, hogy nem ehet reggelit, ebédet vagy vacsorát zöldségekkel, ha akarja? Senki. A világ többi részén a reggeli nem édes, és az embereknek nagyon tetszik ... Akkor miért nem tesszük ugyanezt? Ezért át kellett tekintenem szokásaimat, de mindenekelőtt helyesen gondolkodnom kell erről az étkezésről, hogy 10: 30-11: 00 között ne éhezzünk.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése.
Erre akkor jöttem rá, amikor megváltoztattam szokásaimat: Ha reggel rosszul eszem, akkor egész nap rosszul járok. Ha éppen ellenkezőleg, reggel helyesen eszem, megfelelő alapanyagokat és megfelelő mennyiségben, akkor estig nyugodt vagyok és jól „szabályozom”. Rájöttem, hogy ez könnyű, csak tesztet kellett tennem, és reggelenként hébe-hóba nagyon édes ételeket kellett fogyasztanom. Az eredmény: rendszeres vágyakozás a nap folyamán, valamint vágy a zsíros és cukros ételek preferálására. Éppen ellenkezőleg, azokban az időkben, amikor cukrozatlanul, kiegyensúlyozottan, de összehasonlítható mennyiségben ettem, nem vonzottak ezek az ételek ... Röviden: a „Reggeli, mint egy király, ebéd, mint egy herceg, és a vacsora, mint egy szegény ember” kifejezés hogy legyen értelme, ha nagyon alaposan figyeli a cukorbevitelét.
Olvasásom során sokat tanultam a reggeliről. Természetesen sok információ van, néha ellentmondásos, amely megmondja, mit szabad enni, és mit nem szabad enni reggelire. Akárhogy is, úgy döntöttem, hogy betartok egy szabályt, bármi is legyen: jó szórakozást mindenekelőtt. Jobb, ha élvezettel eszel valamit, ahelyett, hogy kényszerítenéd vagy akár undorítanád magad, hogy vonakodva egyél valamit. Ha a reggeli lazacfogyasztás kilátásba helyezi, akkor ez érthető. Forduljon azokhoz az ételekhez, amelyeket élvez.
Reggel a testnek nem feltétlenül van szüksége „gyors” szénhidrátokra. Leginkább zsírra és fehérjére van szüksége a test „építő” munkájának elvégzéséhez, de egy kis „lassú” cukorra is, hogy energiát biztosítson ehhez a munkához. Képzeljen el egy tüzet: A fehérjék és zsírok nagy rönkök, a szénhidrátok a kis papírok, amelyek segítenek meggyulladni. A "lassú" és "gyors" alatt itt az alacsony GI (lassú) vagy a magas GI (gyors) szénhidrátokat értem, az egyszerűség kedvéért. (Ha nem ismeri a földrajzi jelzések fogalmát, írhatok róla egy cikket. Érdekel?). Ez az étkezés fontos, jól kell enni, jó mennyiségben, és nem szabad megpróbálnia korlátozni magát. Ha korlátozzuk magunkat, az éhség reggel közepén emlékeztet bennünket ... Bízzon étvágyunkban.