Régi stílusú recept Besszarábiából; Szőrme hering vagy Shuba; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te

Ettél már valaha Heringet szőrmében? Íme egy kulináris élvezet, amely Oroszországban és a volt Szovjetunió országaiban jól ismert, heringhalból és zöldségből áll. A hetvenes évek közepén ez az aperitif az ünnepi asztalok hagyományos és nélkülözhetetlen részévé vált, különösen szilveszterkor.

A Hering története a prémben

Egy városi legenda szerint az, aki kitalálta a prémhering receptjét, egy bizonyos kereskedő, akit Bogomilovnak hívtak 1918-ban, így a hering a proletariátust, a zöldségfélék pedig a parasztságot szimbolizálja.

Ennek az ételnek az volt a fő oka, hogy egy viszonylag olcsó, kielégítő és ízletes snackre van szükség egyszerre, amely nem tette volna lehetővé a vendégfogadók és éttermek látogatóinak túl könnyű szédülését, és ami csökkent a tárgyak anyagi vesztesége a törött bútorokból és evőeszközökből, ami elkerülhetetlenül a politikai kérdésekről folytatott heves viták eredményeként jött létre a helyiség látogatói.

Az előételnek különféle társadalmi osztályokat kellett volna összehoznia, ami kifejeződik az összetételben, ahol a hering képviseli a munkásosztályt, a burgonya, a sárgarépa és a hagyma a parasztságot, az élénkpiros cékla a forradalmi zászló színét, a majonéz pedig a nagy francia forradalomra emlékeztet.

Hogyan készül

összetevők:

• 2 heringfilé, nagy és zsíros
• 3-4 krumpli
• 2 sárgarépa
• 2 répa
• 1 hagyma (opcionális piros)
• 3 főtt tojássárgája
• majonéz

Az elkészítés módja:

1. Mossa meg a burgonyát, a sárgarépát és a répát, majd pucolja meg, amíg készen van, majd tisztítsa meg.
2. A heringet megtisztítják a bőrtől és a csontoktól, és kockákra vágják.
3. Helyezze a kockákra vágott heringet a tál aljára, amelyben a salátát szolgálják fel.
4. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, forraljuk fel forrásban lévő vízzel, jól lecsepegtetjük, majd rátesszük a heringre. Fedjük le bő majonézzel.
5. Lereszelünk egy puha burgonyaréteget a majonézre, csepegtessünk rá a majonézre, majd reszeljünk le egy réteg sárgarépát és végül a répát, amelyet majonéz borít.
6. Opcionálisan díszíthetjük apróra vágott tojássárgájával vagy kapor- vagy petrezselyemlevelekkel. A jobb behatolás érdekében ajánlatos néhány órán át hűtőszekrényben tartani.

Nézze meg az avantaje.ro webhelyre feltöltött legfrissebb VIDEÓT

A kókuszolaj számos előnyéről ismert. Akkor használjuk, ha sportolunk

A tonhal ragadozó hal, de húsának vitathatatlan előnyeiért fogyasztják, akár…

Már ismert, hogy az avokádó tápanyagban gazdag gyümölcs, amelynek fogyasztása…

Mi a sztár titka a legjobb tiramisunak! A tiramisu receptem nagyon

Jártál már vásárolni a piacon? És nem érezte a levegőben az eper összetéveszthetetlen illatát ...

---