Régime Montignac felfedezi véleményünket ezzel a módszerrel! Ataraksy
Készítette az 1980-as években Michel Montignac, az azonos nevű étrend ma világhírű fogyókúrás módszer. De hogyan teszi lehetővé ez a disszidált étrend a fogyást? Mik következményei az egészségre ? Ezzel a cikkel elmondunk mindent, amit tudnia kell !
Montignac diéta: az elv
Ez a diéta 2 fő tényezőn alapul:
- A ételek glikémiás indexe (egy élelmiszer képes növelni a cukorszintünket, ha elfogyasztjuk)
- A ételkombinációk makrotápanyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
E kutatás során Michel Montignac észrevette, hogy ezt követően súlygyarapodás és elsősorban elhízás következett be túl sok inzulin szekréció, szekréció, különösen magas glikémiás indexű (GI) ételek miatt.
Más rendszertől eltérően, ahol a mennyiségek jelentősen csökkentek, a Montignac-féle disszociált módszer aggályos több élelmiszerminőség és a szervezetre gyakorolt következményeik (fiziológiai, emésztési, hormonális és metabolikus következmények) mint a bevitt mennyiségek.
Ebben a diétában ezért az ételeket részesítjük előnyben gazdag élelmi rostokban, fehérjékben és jó minőségű lipidekben és eltávolítjuk/korlátozzuk azokat az egyszerű cukrokban gazdagokat, amelyek magas GI-vel rendelkeznek. (Röviden ennyire édes: édességek, üdítők, ipari gyümölcslevek, ...)
Montignac disszociált étrend: Ataraksy véleménye
Olvasóink többsége véleményt keres, így megtalálja a cikk elején, de arra kérjük Önt, hogy olvassa el teljes egészében, hogy megértse ennek a diétának a lényegét.
Amint a cikk későbbi részében látni fogja, az ételkombinációk bevezetésével az 1. fázis magában foglalja korlátozások, egészségre veszélyes hiányosságok. Ezenkívül, mivel az elfogyasztott gyümölcs ajánlott mennyiségét még nem fedezik, ennél az étrendnél még korlátozottabb.
A kissé változatosabb 2. fázist illetően lehetővé teszi a vérvizsgálatok javítását, valamint a cukorbetegség és a lipid rendellenességek bizonyos eseteinek megelőzését vagy kezelését, de ennek az étrendnek az összes hátrányára tekintettel milyen áron ?
Összefoglalva: ebben az osztott étrendben csak az a jó, hogy elősegíti alacsony és mérsékelt GI ételek, érdekes szervezetünk számára.
De ezek az ételek megtalálhatók a kiegyensúlyozott étrendben is, amely megfelel a fogyasztásra vonatkozó ajánlásoknak.
Mint valószínűleg már tudja, az Ataraksynál nem támogatjuk a diétákat és szorgalmazza az élelmiszerek kiegyensúlyozását: ez az egyetlen módja annak, hogy egészséges és fenntartható módon fogyjunk vagy megváltoztassuk étkezési szokásainkat.
Melyek ennek a disszociált étrendnek a különböző fázisai ?
Ennek a módszernek a megvalósításához 2 fázisból áll:
- A fogyás fázisa
- A stabilizációs és megelőzési szakasz
1. fázis: a fogyás fázisa
Ennek a szakasznak az időtartama az egyes célkitűzésektől függ, egészen a megvalósításig tart a kívánt súlyt (néhány héttől több hónapig).
Ebben a szakaszban minden olyan ételt törölnek az étrendből, amelynek GI-értéke ≥ 50. Ez lehetővé teszi a lehető legalacsonyabb inzulinválaszt az étkezés végén. Az energiafelhasználás növekszik, nem lesz tároló, hanem inkább lerakó.
Kicsit tovább talál egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek GI> 50.
Minden cukrot kizárunk az étkezésből. Az egyetlen még jelen van a fruktóz, a gyümölcsökben lévő cukor.
A rezsim egyesületeken is játszik makrotápanyagok között (fehérjék, zsírok és szénhidrátok):
- Zsír és szénhidrát nem fogyasztható közben ugyanazon étkezésből.
- Fehérje és szénhidrátok nem társítható ugyanazon étkezés során. Tehát ebben a szakaszban nem talál keményítőtartalmú ételeket tartalmazó húsokat.
- A fehérje és a lipidek az ajánlott kombináció, ezek is tetszés szerint fogyasztani.
Néhány további információ:
- A szénhidrátokban gazdag ételeket (például teljes kiőrlésű kenyér) csak hetente 2 vagy 3 alkalommal szabad enni.
- 0% tejtermék kombinálható keményítőtartalmú ételekkel.
- A gyümölcsöt megeszi étkezésen kívül.
- A diófélék és a magvak tilosak, mivel a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat ugyanabban az ételben kombinálják.
A diéta első 2 hetében átlagosan 3-4 kg fogyás tapasztalható.