Regio diéta Ezzel a diétával fenntarthatóan fogyhat
Fogyni a regionális termékekkel? Ez most lehetséges ezzel a diétával, amely a környezetre összpontosít és súlyelőnyökkel jár
Eközben a táplálkozás már nem csak a saját egészségét jelenti - hanem a környezetét is. Az ételeket a világ minden tájáról elküldik, néhányuk CO2-egyensúlya magas és elkerülhetetlenül nagy a lábnyoma. Egészséges (és finom!) Élelmiszert kaphat a sarkon túl. Kulcsszó: helyi termelők. Tehát az egyetlen kérdés maradt: miért ne használná ki ezt? Éppen ezért jelenleg a Regio Diet-re koncentrálunk, amely helyi termékeket használ és megmutatja, hogy akár egészséges módon is fogyhat.
A regio étrend eredete a Földközi-tengeren található
A regionális étrendet a mediterrán étrend alapján fejlesztették ki, amelyet nagyon kiegyensúlyozottnak és egészségesnek tartanak. A hangsúly itt az alacsony kalóriatartalmú, növényi eredetű élelmiszerekre vonatkozik, amelyeket diófélékből, avokádóból vagy olívaolajból származó telítetlen zsírsavakkal kombinálnak - ez bizonyítottan csökkenti az elhízás, a szívbetegségek kockázatát és szabályozza a vércukorszintet. A Regio diéta különbsége nem a megközelítésben rejlik, hanem mindenekelőtt az étel kiválasztásában. Míg az olyan termékeket, mint az olajbogyó vagy a paradicsom, viszonylag nehéz beszerezni, és hosszú szállítási útnak vannak kitéve, Németországban elegendő élelmiszer található, amelyek jó tulajdonságokkal rendelkeznek a test számára. Tehát itt elsősorban burgonyára, almára, céklára vagy káposztára támaszkodunk - amelyek viszonylag alacsony kalóriatartalmúak, sok tápanyagot tartalmaznak és alacsony szinten tartják a vércukorszintet, és amelyek hosszú távon fogyáshoz vezetnek.
A menü természetesen évszakonként változik - míg a paszternákot, a kelkáposztát és a tököt a téli hónapokban szüretelik, addig eper, édeskömény és uborka csak nyáron kapható Németországban. Noha az ország konyhája általában nagyon gazdag zsírokban és szénhidrátokban, ezt az étrendet másként is megközelíthetjük - nevezetesen növényi eredetű ételekkel és elkészítési módszerrel, amely különbözik a sütőtől és a sütőtől. Ehelyett párolt vagy főtt zöldségekre támaszkodik.