Regionális élelmiszerprojekt az egészséges és fenntartható élelmiszerek népszerűsítésére azáltal, hogy:
A Beauce-Dunois területe regionális élelmiszerprojektet hoz létre a mezőgazdaság és az élelmiszer áthelyezésének céljával.
A Pays dunois és a Cœur de Beauce önkormányzati közösség népszerűsíteni kívánja az egészséges és fenntartható ételeket, és támogatja a helyi mezőgazdasági tevékenységet. Együtt tervezik egy területi élelmiszer-projekt (PAT) megkezdését.
"A Beauce-Dunois terület egyike annak a hat területnek a Közép-Val de Loire régióban, ahol azonosítottak egy PAT-folyamatot, de még nem indították el. Októberben a Regionális Tanács meg akarta bízni a Resolis országos szövetséget, hogy támogasson minket "- mondta Hugues d 'Hugues d' Amécourt, a Pays dunois elnöke.
Mi a területi élelmiszer-projekt ?
A mezőgazdaság, az élelmiszeripar és az erdészet jövőjéről szóló, 2014. október 13-i törvény által létrehozott PAT-ok néhány kulcsfontosságú elképzelésen alapulnak: a termelés áthelyezése rövidzárlaton keresztül, a lakosság tudatosságának növelése a termékek minőségével, az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés megkönnyítése az állami kollektív éttermek (iskolák és idősek otthonai) számára teremtsen kapcsolatot a különböző szereplők között, a termelőktől a fogyasztókig… „a farmtól a villáig”.
"Ez egy kollektív projekt, amely összehozza a termelőket, a feldolgozókat, a forgalmazókat, a helyi hatóságokat, a civil társadalom szereplőit és a fogyasztókat a fenntartható mezőgazdaság és a minőségi élelmiszerek felé történő elmozdulás érdekében" - magyarázza Hugues d´Hamécourt. Lehetővé teszi a meglévő vagy kialakulóban lévő kezdeményezések azonosítását, és támogatást kínál az őket támogató és szükségesnek érző helyi szereplők számára. "