Rejtett cukrot hordozó ételek - Élelmiszer Obszervatórium

hordozó

A rejtett cukrok részben felelősek a mai rendellenes cukorfogyasztásért: naponta közel 100 gramm, míg a WHO ajánlása 50 g. Tanuljuk meg azonosítani őket.

A napi cukor adagjának csökkentése érdekében tanulja meg azonosítani a rejtett cukrok helyét, és mellesleg az elfeledett cukrokat is. A cukrok el vannak rejtve, ha a feldolgozott élelmiszerekben ismeretlen nevek (laktóz, szőlőcukor, glükózszirupok stb.) Alatt jelennek meg.

Kész ételek és szószok

Az adalékanyagok, aromák, színezékek, só, tartósítószerek keveréke magában foglalja… cukrok. Egy doboz elkészített tészta vagy egy tálca lasagna tíz gramm cukrot tartalmazhat. Ugyanaz a cukor rejtekhelye paradicsomszószokhoz, grillmártásokhoz ... Egyetlen adag szószból majdnem 10 g cukor származhat. Az ipari leves egy része (25 cl) könnyen tartalmazhat akár 14 g szénhidrátot, amelynek fele cukor.

Pizzák, szendvics kenyerek, hamburgerek

Egyes pizzamárkák 100 g termékben 6 g cukrot tartalmazhatnak. Ez az ipari szendvics kenyér cukortartalma is. És ez az adag cukor egy hamburgerben (jobb elkerülni a pokoli triót: hamburger, szóda, fagylalt!).