Rendkívül feldolgozott, alacsony növényi fehérje
A vizsgált 95 vegetáriánus és vegán termék közül több mint a fele főleg vízből áll.
A szupermarketek által értékesített vegetáriánus és vegán termékek főként víz helyett növényi fehérje, riasztás hétfőn a CLCV fogyasztói szövetség, amely az állam által elismert hivatalos címke létrehozására szólít fel.
„A termékek több mint fele főleg áll. vízből! A növényi alapú összetevők csak átlagosan a recept 39% -át teszik ki "- derül ki a CLCV vizsgálat eredményéből. A zöldséges palacsinta a legjobb hallgató 53% -kal.
Az átláthatóság hiánya
A recept többi része zsírból, sókból, fűszerekből és adalékanyagokból áll.
A vizsgált 95 vegetáriánus és vegán termék közül "tízből nyolc termék legalább egy adalékot tartalmaz" - írja a dokumentum.
A fogyasztóvédelmi egyesület rámutat az összetevők eredetének átláthatóságának hiányára is, a termékek csupán 19% -a adja meg valódi eredetét a csomagolásán, "különösen akkor, ha a csomagoláson olyan megemlítés szerepel, mint Franciaországban vagy egy francia zászló".