Répa saláta SZÁRÍTOTT SZILVÁVAL és RIZZSEL - jót tesz a LaTAIFAS szívének és csontjainak
Az oroszok nagy szerelmesek a céklában. Nagyon gyakran használják salátákhoz, és a legegyedibb kombinációkat választják, például gyümölcsöt.
Az itt bemutatott recept népszerű az ukrán konyhában is. Fél óra alatt kész. Nagyon ízletes és tápláló.
Répa saláta aszalt szilvával
Ez a saláta lehetőséget ad arra, hogy váratlanul sikeres kombinációkban egészséges ételeket vegyünk fel étrendünkbe. Próbáld ki, hátha szereted a répa és szilva keverékét, majd legközelebb oszd meg másokkal a receptet.
Céklasaláta rizzsel és aszalt szilvával - recept
• 500 g cékla
• 12 aszalt szilva
• 1 pohár főtt rizs
• 3 gerezd fokhagyma
• só és bors ízlés szerint
• diófélék és zöldek
A céklát jól mossuk meg, és forraljuk fel egy serpenyőben vízzel, vagy süssük meg a sütőben. Közben felforraljuk a rizst. Vágja a szilva apró darabokra, és törje össze a fokhagymát.
Miután a cékla megpuhult, hámozzuk meg, és tegyük a reszelőre egy nagy tálba. Hozzáadjuk az apróra vágott rizst, a szilva és a fokhagyma, a só és a bors. Keverjük össze és tálaljuk a tetejére dióval vagy apróra vágott zöld petrezselyemmel. Ha szükségét érzi, adhat hozzá egy kis olajat.
A böjti napokon kívül ez a saláta tejszín és mustár keverékéből nyert diétás majonézzel gazdagítható.
A cékla az egyik legjobb étel szív- és érrendszeri egészség. A gyökér és a levelek egyaránt tartalmaznak anyagokat antioxidáns amely megvéd bennünket artériás betegség és stroke, miközben segít csökken koleszterin. Sőt, a cékla a öregedésgátló és rákellenes ételek.
Az aszalt szilva híres a hatásairól hashajtók, gazdag tartalma miatt rost étel. Ezek is jó forrásai K-vitamin, A-vitamin, B-vitaminok, kalcium, foszfor, vas és kálium.
Tanulmányok kimutatták, hogy az aszalt szilva fontos a karbantartás szempontjából a csontok egészsége és a megelőzés csontritkulás, főleg posztmenopauzás nőknél.
A cikk forrásai:
1. https://ukrainefood.info/recipes/salads/82-barkhatnyi-with-prunes
2. http://www.nutrition-and-you.com/beets.html
3. http://www.livestrong.com/article/510075-nutrition-facts-for-dried-prunes/
* Az ezen az oldalon elérhető tanácsok és minden egészségügyi információ tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvos ajánlását. Ha krónikus betegségekben szenved, vagy gyógyszert követ, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával az interakció elkerülése érdekében. A klasszikus orvosi kezelések elhalasztásával vagy megszakításával veszélyeztetheti egészségét.