Repceméz - miért olyan népszerű a fajta méz Olvassa el itt
Az elmúlt években az élénk sárga repceföldek száma jelentősen megnőtt. A hasznos növény a keresztesvirágúak családjába tartozik, felismerhető az átkelő szirmok alapján. Ez azt jelenti, hogy a repce ugyanabba a családba tartozik, mint a brokkoli vagy a retek. Az élénk sárga repcét ebben az országban általában téli repceként termesztik, ezért augusztusban vetik, és áprilisban kezd virágozni, amely júniusig tart. Pontosan ez az az idő, amikor a méhek ételt keresnek. A repce a mezőgazdasági földterület körülbelül 12 százalékán terem - tehát nem csoda, hogy a növény tipikus tömeges elárulók. Főleg, hogy tele van virágokkal és mindenekelőtt sok nektárral.
Tipikus kép: repce, ameddig a szem lát. Az eredmény: korai repceméz.
Tipikus repceméz
A repceméz nagyon világos vagy csaknem fehér. Íze nagyon enyhe, finom, édes illata van. A magas glükózarány miatt a fajtaméz nagyon gyorsan kristályosodik, ezért a méhészek többsége addig keveri, amíg krémes nem lesz. A repcemézet palackozni vágyó méhészeknek rendesen kevergetniük kell, mert feldolgozatlanul az eredetileg aranysárga méz sietve kőkemény masszává válik.
Finom repceméz online üzletünkben:
Bio repceméz családi méhészkedésből (500g)
(Aktuális akció: A „mézelő méh” kóddal 10% kedvezményt kapsz vásárlásodból)
Cukorkristályok
A hagyományos jelmezek széles skálája mellett a méheknek egy másik oka is lehet, hogy miért szeretnek repülni a repcemezőre: a nedű édes íze van. A repceméz magas arányban tartalmaz szőlőcukrot, amelyet a frissen betakarított méz kristályai alkotnak. Ezek egyesülnek, ami gyors kristályosodáshoz vezet. A kristályokat keverés közben összetörik, szétválasztják és végül az egész mézet átjárják.
Gyerekek és édesem
A legtöbb gyermek szereti a mézet - és különösen valószínű, hogy élvezi a repcemézet. Ennek oka az enyhesége, amelyet nagyon édes aroma jellemez. Krémes állagának köszönhetően könnyen kenhető a kenyérre, és nem csöpög le újra a kenyérről, ha nem tartják pontosan egyenesen.
használat
A repceméz természetesen remekül terjed, de tulajdonságai miatt még többet kínálhat. A teaivók értékelik a tea enyhe édességét, okos hangot adhat a mártásnak, ízeket tekintve pontokat is szerezhet, mint salátaöntet összetevője. A repceméz finom alakot is vág a müzliben vagy a joghurtban - ha kedveli a mézet, imádni fogja a repcemézet.
Érdekes
A méhészeknek, akik méhkaptárukat a repceföldek közelében helyezik el, gondoskodniuk kell arról, hogy elegendő hely legyen. Az 50 kilós betakarítási mennyiség nem ritka. Azonban nem csak a méhek kedvelik a repcét. Az úgynevezett „repcebogár” is szeret eltévedni a sárga virágokban. Ennek megelőzése érdekében sok gazda rovarirtó szerekkel (rovarölő szerekkel) kezeli repceföldjeit. Mivel ezek a szerek veszélyeztetik a méheket, általában csak virágzás előtt használhatók fel. Tehát, ha a gazda betartja a méhvédelmi rendeletet, akkor nem lehet veszély.
Más a helyzet a gombaölő szerekkel (gombaellenes szerek). Ezeket virágzáskor lehet alkalmazni, és a méhek behozzák a méhkasba. Ezért a legtöbb méhész a gazdával is beszél, hogy megakadályozza a méhek látogatását a kezelt repcevirágokban.
A maradványok ellenőrizhetők
Sok méhész - köztük amatőr méhészek - ellenőrzi a repcemézét a maradványok szempontjából. Tehát senkinek sem kell nélkülöznie a repcemézet, főleg, hogy a gazdákat ugyanúgy érdekli a méhek beporzása, mint a méhészeket, akik jó takarmányforrást kínálnak állataiknak.
A méhek imádják a repce virágok édes nedűjét.
Repceméz - tények
A könnyű, krémes méz az egyik leggyakoribb mézfajta, amelyet ebben az országban kínálnak. Állaga és enyhe édessége különösen népszerűvé teszi a gyermekek körében. Mivel a repce már április óta virágzik, ez az egyik méz, amelyet az év elején korán betakaríthatunk. A finoman megkevert kristályok miatt a repceméz úgyszólván „megolvad” a szájban, ami természetesen az egyszerű mézet örömmé változtatja.
Finom repceméz online üzletünkben:
Bio repceméz családi méhészkedésből (500g)
(Aktuális akció: A „méh” kóddal 10% kedvezményt kapsz a vásárlásodból)