Repceolaj 100 ml - ELIXIR hidegen sajtolt - Elixir olaj
A repce az egyik legfontosabb olajnövény, a szója és a pálma mellett. A repceolaj fehérjében (38–42%), szénhidrátokban és ásványi sókban gazdag. Zsírsavakat tartalmaz, amelyek javítják az agy működését és segítenek megelőzni a degeneratív betegségeket. Az E-vitamin miatt antioxidáns és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik sejtszinten is
Leírás
Mi a sürgető folyamat?
Az elixír repceolajat a repce első hideg sajtolásával nyerik. Hidegen sajtolva az olaj nagyon sokoldalúvá válik a konyhában. Ismeretes, hogy a repceolaj a rendelkezésre álló étolajok közül a legkevesebb telített zsírtartalommal rendelkezik, és az olívaolajban található telített zsírok kevesebb mint felét tartalmazza, és gazdag Omega 3-ban.
Egészségügyi előnyök
A hidegen sajtolt repceolaj rendszeres fogyasztásának fő előnyei:
- Alacsony a telített zsírtartalom. Linolsavat (omega-6) és α-linolénsavat (omega-3) esszenciális zsírsavakat tartalmaz, ami az egyik legegészségesebb étolaj. A repceolaj jelentős mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, különösen az E-vitamint. Ez egy erős lipidben oldódó antioxidáns, amely a szabad gyökök elleni védelem érdekében szükséges a sejtmembrán, a nyálkahártya és a bőr integritásának fenntartásához.
- Legmagasabb égési pontja van, ideális választás sütéshez is. Magasabb hőmérsékletre melegíthető, ami a sült ételekben felszívódó olaj mennyiségének csökkenéséhez vezet.
- A repceolaj nagyon gazdag egészséges telítetlen zsírokban, különösen az alfa-linolénsavban (ALA), amelyet nagyon fontos beépíteni az étrendbe, mert a szervezet nem egyedül termeli. Tanulmányok azt mutatják, hogy az ALA jelenléte a vérnyomásra gyakorolt jótékony hatása révén csökkenti a szív védelmét, csökkenti a koleszterinszintet és gyulladásgátló hatásait.
Az Omega 3 és az Omega 6 a repceolaj erősségei
Más növényi olajokkal ellentétben a hidegen sajtolt repceolaj természetes egyensúlyban tartalmaz omega 3, 6 és 9 anyagot, ami esszenciális zsírsavak forrásává teszi. 55% egyszeresen telítetlen zsírsavat, olajsavat, linolsavat, telített savakat tartalmaz. Ezek közül a legfontosabbak az Omega 3 és az Omega 6 savak, amelyek segítenek csökkenteni a rossz vér koleszterinszintjét, a szív és az agy megfelelő működését, csökkentik a gyulladást, de a test normális fejlődését is.
Ezen jó zsírok jelenléte miatt a repceolajat elsősorban a vegetáriánus étrendbe kell bevinni. A vegetáriánusok nem esznek húsipari termékeket (gazdag Omega 3-ban), és választhatják, hogy az olajat belefoglalják-e az étrendbe.
A szükséges táplálkozási egyensúly biztosítása gyógyszerpótlók nélkül!
Hozzájárul a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez
Magas szintű szterint, egyszerű lipideket, rendkívül hasznos anyagokat tartalmaz a szívbetegségek elleni küzdelemben.
A repceolaj magas kalóriatartalmú. Kalóriatartalma azonban a jó zsírokból származik. Különösen gazdag telítetlen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, például olajsavban, amely az összes zsír körülbelül 61% -át teszi ki. Az olajsav segít csökkenteni az LDL-t vagy a "rossz koleszterint" és növelni a HDL-t vagy a "jó koleszterint" a vérben .
Kutatási tanulmányok szerint a mediterrán étrend, amely nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, segít megelőzni a szívkoszorúér betegségeket és a stroke-ot. Ugyanakkor az Egyesült Államok Élelmezési Hivatala szerint az adagonként legalább 0,4 gramm növényi szterint tartalmazó termékek csökkenthetik a szívroham kockázatát és 10-15% -kal csökkenthetik a rossz koleszterinszintet.
Tartsuk egészséges és természetes módon kordában a betegségeket!
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai
Az E-vitaminban gazdag, erős antioxidáns szükséges, a repceolaj segít megőrizni sejtmembránjaink integritását, megvédi a bőrt a szabad gyököktől. Segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a rák és az emlékezetkiesés kockázatát is.
Az alfa-linolsav-zsírsav (Omega 3) jelenléte miatt csökkenti a gyulladást és az ízületi fájdalmakat. Az ízületi gyulladásban szenvedők a repceolajat a gyógyulási kezelések kiegészítéseként használhatják. A repceolaj előnyei más gyulladásos állapotokban is megfigyelhetők, például az emésztőrendszer betegségei esetén.
Csak egy teáskanál repceolaj tartalmazza a napi E-vitamin szükséglet 15% -át.!
Hogyan használom?
A mogyoró finom íze tökéletes öntetekhez, halakhoz és különféle pesto szószokhoz, vagy a finom bruschetta egy adagjának titkos összetevője lehet. A péksütemények területén is ideális és egészséges helyettesítője a margarinnak. Ugyanakkor az Elixir repceolaj sült ételekben felhasználható a magas hőmérséklet elérésének rövid ideje miatt, de a sütőben történő ételek elkészítésénél is.