Repceolaj helyettesíti a pálmazsírt

2017 tavaszán megtudták, hogy a tejelő takarmányok pálmazsírt tartalmazhatnak. Noha az ezekben a takarmányokban használt pálmazsír eddig csak csekély mennyiségű importot jelentett, a Svájci Tejtermelők Szövetsége (FPSL) tiszta seprést hajtott végre, és elkötelezett az ilyen típusú zsírok eltávolítása mellett.

Az év végéig megtörténik. A svájci takarmánygyártók gyorsan reagáltak, és a pálmazsírt elsősorban repceolajjal helyettesítik. A svájci tejnek a külföldi versennyel szembeni előnyben részesítésének okai így még egyértelműbbek lesznek.

Svájcban a hasznos mezőgazdasági terület több mint 70% -át legelők teszik ki, amelyek nagy részét nem lehet másra felhasználni, csak a tejtermelésre. A svájci tejtermelők és az ipar a külföldi versenyből való kiemelkedés érdekében hozzáadottérték-stratégiára számít.

Regionális és természeti jellemzők: két erős érv
A külföldi termeléshez képest a svájci tejgazdaság takarékosan használja a koncentrált takarmányokat. A felhasznált pálmazsír mennyisége ezért apró volt. A svájci tejtermelők azonban nem értékelték, hogy a kétes képű alkatrészek rontják a nemzeti know-how-t.

---