Részletes nézet - A közösségi vendéglátás szolgáltatási portálja
- Receptek
- Levesek és pörköltek
- Fő összetevők
- Mártások és öntetek
- Snackek
- Desszertek
- Termékek
- Kenetek, felvágottak és mártások
- Péksütemények
- kötőanyag
- Gabonafélék
- Kényelem
- Desszertek
- Italok és turmixok
- Hús és hal alternatívái
- Friss termékek
- Gyümölcs- és zöldséglevek
- zöldségek
- Gabona
- Grill specialitások
- hüvelyesek
- Kávé, tea
- Gyógynövények és fűszerek
- Diófélék, mag és magvak
- Pizza és tészta
- Mártások és öntetek
- Snackek
- Levesek
- Fagyasztott áruk
- Szárazáru
- Keresés:
- Termékkeresés
- Kiképzés
- Szakácsok képzése
- Tanácsadók
- Termékbemutatók
- brossúra
- Félig vegetáriánus
- hitelesítő adatok
- Kibocsátás kalkulátor
- háttérrel
- Az éghajlatért
- Növényi
- Biológiailag
- Szezonális/regionális
- Tárolás/feldolgozás
- GMO-mentes
- A társaság számára
- költségcsökkentés
- Hatékonyság
- Árucikk
- Első lépések
- Alapok
- Hús alternatívák
- (Ál-) gabona
- zöldségek
- hüvelyesek
- Diófélék, mag és magvak
- Ízesítő
- Ahelyett.
- Sikertörténetek
- Üzleti:
- ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
- Bajorország Biztosítási Kamara
- Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Konferencia Hotel
- iwentcasino (Isar Würm Lech műhelyfoglalkozások fogyatékossággal élők számára gGmbH)
- Siemens AG
- Compass Group Germany GmbH
- Oktatás:
- Diákszövetség Berlin
- Menza FU Veggie No. 1
- Fenntartható Fejlődés Egyetem, Eberswalde (Studentenwerk Frankfurt/Oder)
- Gondoskodás:
- Heiligenfeld GmbH
- Új piacok:
- Allianz Arena München
- Hírek és sajtó
- Jelenlegi
- Sajtókapcsolat
- sajtóközlemények
- Média áttekintés
- Ön itt van:
- Részletes nézet »
- gv-nachhaltig.at »
- Hírek és sajtó »
- Jelenlegi "
- Részletes nézet
Mexikó: Vegán iskolai étkezések az elhízás ellen
A mexikói konyha a szellemi világ kulturális örökségének része, és nagyon egészségessé tehető. Mexikót a kukorica, a bab, az avokádó és a paradicsom otthonaként ismerik, és ezek a növények ennek megfelelően nagy szerepet játszanak a konyhában. De a hús és a sajt számos változatban a mexikóiak többségének fontos étrend részét képezi.
Elöljáró elhízás, túlsúly és cukorbetegség esetén
A nagyon magas energia- és zsírtartalmú étrend eredményeként tízből három mexikói elhízásban szenved. Mexikóban a legmagasabb az elhízás gyakorisága a gyermekek körében a világon (forrás: UNICEF). A cukorbetegség jelenleg a fő halálok Mexikóban. Az előrejelzések szerint 2050-ig minden második ember szenved ebben az anyagcsere-betegségben (forrás: Bostoni Egyetem).
Veracruz állam csaknem 1 000 000 vegán ételt akar főzni
Számos kezdeményezés próbálja fiatalokat és idősebbeket egészséges táplálkozásra és testmozgásra ösztönözni. Különösen figyelemre méltó Veracruz elkötelezettsége:
Az Ausztriához hasonló népességű szövetségi állam felismerte a vegán étrend előnyeit: A gyermekek elhízásának leküzdése és az egészséges táplálkozás népszerűsítése érdekében az iskolákban évente 925 000 vegán ételt szolgálnak fel. Az új táplálkozási programot a Mercy For Animals, a Come Consciente és a mexikói kormány együttműködésével fejlesztették ki, amely áprilisban indul. A cél az, hogy az iskolákban felszolgált állati eredetű élelmiszerek 20 százalékát növényi alternatívákkal helyettesítsék.
A Mexikói-öböl állam nem csak az elhízás, a túlsúly és a cukorbetegség elleni küzdelemben reménykedik, hanem megalapozza lakói hosszú, egészséges életét is.