Retete Dukan Lasagna
a Dukan.ro receptjeiből vették át
Recept szövege Dukan.ro Dukan Lasagna
Még mindig azon gondolkodtam, hogy tudok-e elkészíteni egy lasagna dukan receptet, ezért tegnap összeszedtem az összetevőket, és munkába álltam. Látja az eredményt a képeken, és meg tudja ítélni, amint megcsinálja, és megismétlem. Csak egyet mondok neked.Finom. Folytassuk hát az utat. Bár a recept hosszabb lesz, és egyesek számára bonyolult lehet, biztosíthatlak arról, hogy nem ez a helyzet. Nem szabad elfelejteni, hogy a lasagna lepedők helyett dukan palacsintát használtam! És ne felejtsd el, ez egy étel, amelyet az egész családnak elkészíthetsz! Hajózási fázis (PL), konszolidáció, kezdeti stabilizációs pórusok 4 (legalább 2 nap) Hozzávalók a töltelékhez: -400 gr darált marhahús (én borjúhúst használtam) - 1 hagyma - 3-4 fokhagyma gerezd - 200 gr édesített paradicsomszósz - 3 evőkanál édesített paradicsompüré - 1 csésze víz - só, bors, szárított bazsalikom - zöld petrezselyem csomó Hozzávalók 3 palacsintához:
-1 tojás - 1 lg és fél kukoricakeményítő -3-4 evőkanál sovány tej - 2-3 evőkanál ásványvíz - só Hozzávalók a sajt töltelékéhez: -1 doboz sovány sajt (250 gr) - 1 tojás - zöld petrezselyem csomó Hozzávalók Besamelmártás: -200 ml sovány tej -1 evőkanál keményítő-dió-csipet só Először a hús töltelékével foglalkozunk. Tegye a darált húst egy serpenyőbe vagy tapadásmentes edénybe, és hagyja főni, amíg színét nem váltja (mindig keverje bele). Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, a paradicsomszószt és a pasztát, vizet, sót, borsot, bazsalikomot és finomra vágott petrezselymet. Helyezze rá a fedelet, és hagyja kb. 40-45 percig forralni, időnként megkeverve.
Amíg ez nem történik meg, gondoskodunk a többi alkatrészről. A palacsintákhoz keverje össze a tojást a keményítővel, az aludttejjel, az ásványvízzel és a sóval, és készítse el őket, mint bármelyik palacsintát, a maximálisan felforrósodott tapadásmentes serpenyő segítségével (itt van a klasszikus palacsinta recept). 3 palacsintát kell kapnia, amelyet hagyni lehűlni.
A Bechamel mártás elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót, majd forralja addig, amíg sűrűsödik. A sajt töltelékéhez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
A Lasagna (a fenti képeken látható) összeállítása egy yena tálba (az enyém négyzet alakú, 22/22 cm) először egy réteg húst teszünk mártással, majd egy réteg sajtot (a készítmény felét), majd egy Főtt és félbevágta a fiúkat, és egy réteg hús mártással, sajttal (másik fele), majd ismét szelet palacsintát, egy másik hús húst mártással, és öntsön a tetejére a besamel mártást, és próbálja megkenni a koponyán. Tegye az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyja kb. 35-40 percig. Az első pórus elfogyasztása előtt hagyja egy kicsit kihűlni. Pof t jó!