Réz (diétákkal) és gyógymódok Táplálkozási étrend

Sav/lúgos: Lúgosságot képez Élelmiszerforrások: Sötétzöld leveles zöldségek, mazsola, retek,
diófélék (különösen mandula), narancs, fekete melasz, avokádó és brokkoli. A toxicitás forrásai: Réz vízcsövek és edények. Megjegyzés: Az orális fogamzásgátlók tartós fogyasztása felboríthatja a szervezet réz egyensúlyát, ami a koleszterinszint emelkedéséhez vezet. A test által történő felhasználás: Máj, epehólyag, vér, tüdő, szív. Vas felszívódása és meolizáció. Zsírsavak, tirozin oxidációja a melanin pigmentekben. Az aszkorbinsav (C-vitamin) meolizálása. A hemoglobin termeléséhez szükséges katalizátor. Elengedhetetlen a katekolaminok szintézisében. A réz az antioxidáns enzim egyik összetevője: szuperoxid-dismutáz; megvédheti a sejtmembránt az erősen reaktív oxigénfragmensek káros hatásaitól.

diétákkal

Antioxidáns képességében a réz képes megakadályozni a rák kialakulását.
Hiánybetegségek: A réz az agyban és órákban rögzül. Krónikus hasmenést, égő érzéseket okozhat a torokban és a mandulákban, rossz felszívódást vagy vashiányos vérszegénységet okozhat. Ez a bőr és a haj súlyos depigmentációját (a test kollagénképtelensége), kopaszságot, szívbetegségeket, Menkes-szindrómát, idegrendszeri rendellenességeket, alacsony fertőzésekkel szembeni ellenállást, gerincferdülést, rossz szövetképződést, légzési problémákat, gyulladásokat is okoz. bőr, retard.
Toxicitás: A tünetek között szerepelhet fekélyes vastagbélgyulladás, Wilson-kór. Mentális és érzelmi rendellenességek.
Megjegyzés: A 20 mg-ot meghaladó napi dózis hányingert és hányást okozhat.