Ribizli Egészséges a sok vitaminnak köszönhetően
Ribizli: Egészséges a sok vitaminnak köszönhetően
2015.10.10., 11:32 | tl (CF)
A ribizli nemcsak színében, hanem összetevőiben is különbözik egymástól. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
A ribizli egészséges? Mi a helyzet a tápanyagokkal, mely vitaminokat és hány kalóriát tartalmaznak a bogyók? Itt olvashat érdekes tényeket a népszerű bogyókról és a különféle fajtákról.
Kalória és vitamin: miért egészséges a ribizli
Az a tény, hogy a ribizli egészséges, összetevőik mutatják. Először is csak néhány kalóriát és alig tartalmaz zsírt - 100 gramm gyümölcsben csak 0,2 százalék zsír és 35 kilokalória van. A bogyók ezért alkalmasak az egészséges harapnivalók összetevőjeként.
A ribizli különféle vitaminokat is tartalmaz, különösen a C-vitamint és az A-vitamint. Egyrészt támogathatják az immunrendszert, másrészt segítik a bőrt és a látást.
Az ilyen típusú gyümölcsök megfelelnek a kertednek
A gyümölcs íze sokkal jobb, ha saját kertjéből származik. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
Az eper visszatér (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)
A ribizli vitaminbomba (Forrás: Russian Look/Fotomedia/imago images)
A körtefák érzékenyek. (Forrás: Anka Agency International/imago images)
Szeder sövény a kertben (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)
Almafajta: kényeztetve (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)
Melyik szín különösen hasznos az egészségre?
A különböző ribizli típusok eltérő tápértékkel is rendelkeznek: a fekete bogyós gyümölcsöknél különösen magas a rostmennyiség a vörös és fehér bogyókhoz képest - tehát itt valami jót teszel az emésztésed érdekében. A fekete bogyó C-vitamin-tartalma is különösen magas: még a citrom is alacsonyabb. A kálium mint összetevő egészségessé teszi a fekete ribizlit. A ribizli vörös és fehér változatában azonban kevesebb a szénhidrát.
De nemcsak a vitaminok változnak, a bogyók is különböznek ízében: A vörös gyümölcsök íze különösen savanyú, míg a fekete fajta savanykás és kissé keserű. A fehér ribizli viszont enyhébb ízű. Így a ribizli egyrészt egészséges - ugyanakkor sokoldalú és alkalmas különböző célokra.