Ricotta és spenót pite; Táplálkozási oldala

Élj szépen, egyél egészségesen! Neked is segítek!

Mindig olyan egészséges snackeket keresek, amelyeket előre elkészíthetünk. Miért? Mert az ételek és az étkezések közötti falatozás valódi veszélyt jelent minden étrendre vagy egészséges életmódra. Sokszor, bár megpróbálunk közvetlenül a főétkezéseknél enni, mindent elrontunk az étkezések közötti falatozással. Az a pillanat, amikor megéhezel, és mivel nincs semmi kéznél, belevetjük magunkat egy pékáruba, egy zacskó perecbe, kiflibe, süteménybe stb.

Emiatt, ha egészséges harapnivalókkal készülünk, akkor ezt a pillanatot lendületes színekkel töltjük el.

A mai recepthez néhány pitét választottam ricottával és spenóttal. A hétvégén készítettem őket, és egész héten egészséges uzsonnát fogyasztottam. A használt tésztát gyakran használom a receptjeimben. Egy egyszerűen elkészíthető és kevés hozzávalóval. A teljes kiőrlésű liszt a csillag - nagyon ízletes és abszolút nélkülözhetetlen rostbevitelt biztosít az étrendhez.

• 400g teljes kiőrlésű liszt
• 16 evőkanál nagyon hideg víz (jeget tehet a csészébe)
• 120g olvasztott vaj

Keverje össze a lisztet az olvasztott vajjal és vízzel, és tésztát készítsen belőle. Ezután széles szájú üveg segítségével vágja körbe. Kb. 25-30 pitét kellene kapnia.

És ricottával és spenóttal való töltelékhez ...

• 1 kis hagyma
• 10 ml olajat
• 500g spenót
• 250g ricotta
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 2 evőkanál joghurt
• 1/2 teáskanál oregánó
• só
• bors

Fr.mód ismét:

Ricotta keverjük össze 2 tojással és oregánóval.

Tegyen egy evőkanál olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és párolja meg a nagy darabokra vágott fokhagymát. Távolítsa el a fokhagymadarabokat, és adja hozzá a hagymát. Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjuk hozzá a spenótot és pároljuk néhány percig.

Hagyja kihűlni, és öntse a ricotta keverékre. Miután jól összekevertük, elkezdjük tölteni a pitéket. Körülbelül 1 teáskanál készítmény minden pitéhez. Nem tehet túl sokat, hogy ne kerüljön elő, amikor becsukja a pitéket.

Az egyes torták lezárása után húzza ki a villát a tészta széléről, hogy gyönyörű formát kapjunk. A tetejét tojással megkenjük, és 180 fokon 40 percig sütjük.

Tápanyag-információ (adagonként - 2 pite):

Kalóriák	210
fehérje	8.
zsírok	11.
szénhidrátok	21
rost	4

Élj szépen, egyél egészségesen! Neked is segítek!

---