Ricotta puffer a spenóton - a recept; eszik; ital - minden nap

enni és inni - minden nap

Ricotta fritt spenóton

2020. április 20. - 8:55

Finom és gyors receptek a mindennapi élethez

A magazintól a televízióig: "enni és inni - minden nap" - ez az új főzőműsor a VOXup-on (mindig hétfőtől péntekig 15: 10-kor), Tim Mälzer producere. A mottó alatt: "Gyors! Könnyű! Finom!" Két profi főzőcsapat váltogatja egymást naponta, remek mindennapi ételeket készítve otthon főzni. És megmutatják: Ami finom, nem feltétlenül jelent sok fáradságot, és természetesen nem drága! El akarja menteni a receptet? Akkor könnyedén megjegyezheti a Pinterest csatornánkon - még több inspirációért és receptért csak kövessen minket a csatornán.

Pufferold magad egyet! - A tökéletes köret: az előétel

Ricotta palacsinta spenóton, Meta Hiltebrand és Ronny Loll

Közvetítés 2020. április 23-án: "Puffer dir one! - Puffer, mint tökéletes köret" - itt megtekintheti a teljes adást a TV-n most: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer- minden nap-17337

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók 8 darabra

• 5 szelet pirítós
  
• 3 szár petrezselyem
  
• 100 g hegyi sajt
• 250 g ricotta
• 1 tojás
• só
• bors
• 1 hagyma
• 500 g fagyasztott levélspenót
• 2 evőkanál derített vaj
• 1 teáskanál curry por
• 2 evőkanál mazsola
• 50 ml tejszín
• 2 evőkanál mandulapálca
• 5 evőkanál panko
  

készítmény

1. Vágja a pirítóst nagyon kis kockákra, és tegye egy tálba. A petrezselymet vágjuk csíkokra, a sajtot durvára reszeljük.
   
2. A kenyérkockákhoz adjuk a ricottát, a tojást és egy kevés sót és borsot. Mindent alaposan keverjen össze, és hagyja 10 percig meredek.
   
3. Addig finomra vágjuk a hagymát. Fejezze ki jól a spenótot.
   
4. Egy serpenyőben felmelegítünk egy fél evőkanál derített vajat, és megizzasztjuk benne a hagymát.
   
5. Hozzáadjuk a curry port, a spenótot és a mazsolát, és 2 percig pirítjuk. Öntsük hozzá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és enyhe tűzön melegen tartsuk.
   
6. Egy serpenyőben zsír nélkül pirítsuk meg a mandulabotokat világosbarnáig, távolítsuk el.
   
7. A maradék derített vajat egy serpenyőben felhevítjük.
   
8. Tegye a pankót egy sekély tálba. Alakítsa a ricotta keveréket nedves kézzel 4 pufferbe. Fordítsuk be a pankót, és adjuk hozzá a forró zsírhoz.
   
9. 3 percig sütjük mindkét oldalon közepes lángon aranybarnára. Lecsepegtetjük a ricotta puffert konyhai papírra, majd a spenót tetejére rendezzük és mandulapálcával megszórva tálaljuk.
   

Még több recept a füzetben!

Mindig a siker garanciájával és az a különleges csavar: Az essen & drink weboldalon még több remek mindennapi recept található - minden napra, és természetesen a Tim Mälzerrel ellátott füzetben is - keresse fel a megrendelést itt!

---