Riegelkunde NEO
Startup nucao-jukkal három volt aacheni diák kifejlesztett egy egészséges és a legújabb környezetvédelmi intézkedéseknek megfelelő csokoládét. És még mindig jó íze van.
NAK,-NEK VERENA BODENSTEIN
FOTÓK nucao
Fontos projekten dolgozik, vizsgát keres, vagy csak gyorsan el akar menni az edzőterembe. És akkor hiányzik az energia. Valami könnyű és egészséges, ez lenne most. Egy kis agytáp, ahogy a mondás tartja. De messze vannak olyan cukros és egészségtelen ételek, amelyek nehézek a gyomorban és műanyag csomagolásuk révén szennyezik a környezetet.
A korábbi aacheni hallgatók, Thomas Stoffels, Mathias Tholey és Christian Fenner a kezdő nukleó alapítói, és maguk fedezték fel ezt a rést a piacon. Otthon egyedül készítették el a mai csokoládé első prototípusát. És most éppen ez az egészséges alternatíva a kettő között. És a teljesen újrahasznosítható csomagolás környezetbarát is.
SIKERTÖRTÉNET
Az ötlet után a fiatal alapítók első lépése az Exist induló támogatás volt. 2016 szeptemberében jóváhagyták őket az első élelmiszer-indítóként az ösztöndíjasok között. "Ettől kezdve minden nagyon gyorsan ment" - számol be Christian Fenner, a csapat marketing szakértője. Tom Teichert élelmiszeripari technikussal együttműködve optimalizálták csokoládéjukat, tömeges finanszírozási kampány után gyártásba kezdtek, és sikerült kibővíteni együttműködésüket a partnerekkel. Abban az időben online partnerrel kezdtek, és most büszkén mondhatják el, hogy több mint 400 bioboltban vannak képviselve, köztük az Alnatura és a Basic.
Ügyfeleik között csípő kávézók, jóga- és fitneszstúdiók is találhatók, így most havonta 20–30 000 bár készül. Ezzel a sikerrel a fiatal vállalkozók nagy felelősséggel tartoznak, akiknek tíz alkalmazott munkáltatójaként is bizonyítaniuk kell magukat. Egy dolog világos: a fiatal vállalkozók sikeres üzleti terve működik, és elősegíti terjeszkedésüket.
Akadályok és üzleti ambíciók
De a nucao alapítói akadályokkal is szembesültek. Legyen az a tény, hogy innovatív rúdjuk nem volt alkalmas a német csokoládéipar egyetlen hagyományos gyártóberendezésére sem, vagy költség okokból újra kellett definiálniuk cégük helyét. További akadály a csomagolás: Hogyan állíthat elő élelmiszert a környezet károsítása nélkül? nucao nem akarta kibújni a felelősségtől. Szabadalmaztatott eljárást alkalmaznak, amely lehetővé teszi számukra egy átlátszó fadarab elkészítését. Ez a film bármilyen normál háztartási komposzton használható.
Egy dolog azonban mindig elkísérte a vállalkozókat indulásuk során: az a törekvés, hogy a legjobbat adják termékükért. A balin lévő kakaóültetvényekre tett kirándulások is ennek részét képezték - hogy személyesen meggyőzze magát a növény nyers élelmiszerminőségéről. Természetes összetevőkre támaszkodnak, szintetikus adalékanyagok és sok cukor nélkül. Aligha meglepő, hogy az összetevők felsorolása éppúgy olvasható, mint egészséges: acerola cseresznye, kókuszvirág, kendermag vagy nyers kakaó. Ez egészséges jövő illata. \ #vb
neo? neo!
A Klenkes neo Aachen fiatal városi újságja. Történetek és történetek, önéletrajzok és hiányosságaik, lehetőségeik és mit tehet velük: Mesélünk róluk.
Témakörökben zenészeket és színházi embereket látogatunk meg, bemutatjuk Aachen, mint egyetemi helyszín tudományos oldalát, rávilágítunk a karrierlehetőségekre, és a figyelem középpontjába helyezzük Aachent és lakóit.