Rizottó d; árpa pácolt fetával 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 200 g gyöngy árpa
  • 30 g sózatlan vaj
  • 9 cl olívaolaj
  • 2 kis szár zeller, 5 mm kockára vágva
  • 2 kis medvehagyma, 5 mm kockára vágva
  • 4 fokhagymagerezd, 2 mm kockára vágva
  • 4 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika
  • 4 csík citromhéj
  • 1/4 teáskanál chilipehely
  • 400 g konzerv apróra vágott paradicsom
  • 30 cl passata
  • 70 cl zöldségleves
  • 1 evőkanál köménymag
  • 300 g feta 2 cm-es darabokban
  • 1 evőkanál friss oregánólevél

Készítmény

Alaposan öblítse le a gyöngy árpát hideg víz alatt, és hagyja lefolyni.

részére

Megolvasztjuk a vajat és 2 evőkanál. evőkanál olívaolajat egy nagyon nagy serpenyőbe, és tegye bele a zellert, a medvehagymát és a fokhagymát kis lángon körülbelül 5 percig, amíg meg nem puhul.