Rizs borsóval és sárgarépával
megjelent 2017. november 22., SZERDA 09:01
- összetevők -
Fogytál az ízletes és teli böjt ételekre vonatkozó ötleteidből?
Semmi sem egyszerűbb, mint ez a rizs borsóval és sárgarépával!
- 250 g hosszú szemű rizs
- 2 sárgarépa
- 150 g fagyasztott borsó
- 1 hagyma
- só
- bors
- száritott kakukkfű
- 120 ml olaj
- az elkészítés módja -
A hagymát apróra vágjuk, és olajon enyhén megpirítjuk.
Hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát, és az összetevőket többször összekeverjük a tűzön, majd hozzáadjuk a rizst.
Ismét keverjük össze és töltsük fel forró vízzel, a rizshez viszonyítva 3: 1 arányban.
Amikor a rizs elkezd felszívódni a vízből, adja hozzá a közvetlenül fagyasztott borsót, és jól keverje össze a rizs között.
Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és oregánóval, és hagyjuk, hogy a rizs al dente felforrjon.
Tálaljuk az ízletes rizst borsóval és sárgarépával, valamint zöldséges vagy savanyú salátával.