Rizs étel libazsírokkal Baromfi receptek

összetevők:
2 libacomb: 2 pipetta; 2 macska; 1 nagyobb vöröshagyma; 8 evőkanál olaj; só; 1 nagyobb sárgarépa; 1 petrezselyemgyökér; Összekapcsolom a zöld petrezselymet; 4 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál majoránna és 1 őrölt bors; 300 g rizs; 1 bors és 1 paradicsom, nagyobb

libazsírokkal

A bőr nélküli combokat kicsontozzuk, és 1,5 cm-t vágunk a pipettákkal együtt. Add hozzá a nyakat csonttal, de bőr nélkül, 2-3 cm-es darabokra vágva. Főzzük meg a hagymát, majd pirítsuk meg a beleket. Sózzuk, adjunk hozzá kb. 300 ml vizet, majd lassú tűzön pároljuk. Felváltva hozzáadjuk a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, darabokra vágva, a zúzott petrezselymet és a fokhagymát, fűszerezzük és mindent tovább forralunk. Külön főzzük a rizst olajban, öntsünk 500 ml forrásban lévő vizet, amelyre a fenti összetételt adjuk. Végül adjuk hozzá a hámozott paprikát és az apróra vágott paradicsomot. Amikor forrni kezd, fedjük le és hagyjuk 10 percig forralni, lassú tűzön. a félretett tekercset körülbelül 15 percig pihentetjük.