Rizs gombával recept
Néhány évvel ezelőttig nem igazán szerettem a rizst: P, de ha ennek a receptnek megfelelően készítem el, akkor szívesen eszem. Remélem neked is tetszik.
összetevők
- 1 csésze rizs
- 4 csésze víz (én úgy szeretem a vizesebb rizst, 3 csészét is tehetsz, ha szárazabban akarsz kijönni)
- kb. 350 g friss gomba
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 paprika
- 2 evőkanál zöldséget egy üvegben
- só és bors ízlés szerint
- néhány evőkanál olajat
Az elkészítés módja
A gombákat jól megtisztítjuk, jól megmossuk, majd kockákra vágjuk és félretesszük.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk, majd egy tálba tesszük, amelyben az olajat a tűzre tesszük.
Adjunk hozzá kevés vizet, és hagyjuk 1-2 percig forralni.
Közben tisztítsuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a borsot, és adjuk hozzá a hagymához. Néhány percig a tűzön hagyjuk őket. Adjunk hozzá egy evőkanál zöldséget, gombát és egy csipet sót. Keverjük össze, és hagyjuk a tűzön, amíg a gomba le nem esik.
Mossa meg a rizst 2-3 hideg vízben, ürítse le, majd adja hozzá az edénybe.
Tegyen 1/2 csésze vizet és alaposan keverje össze. Hagyja a tűzön néhány percig, és keverje meg, hogy a rizs ne tapadjon az edénybe. Hozzáadjuk a többi zöldséget és vizet, majd ízesítjük sóval és borssal.
Kapcsolja be a nagy forróságot, és amikor a víz forrni kezd, lassú tűzre tegye, és fedje le az edényt. Hagyja kb. 15 perc. Kapcsolja le a hőt, és hagyja még 15 percig lefedve, majd tálalhatjuk.