Rizs serpenyő - vegetáriánus recept

Fotó: Matthias Liebich

Spárgával, sárgarépával és gombával finomított népszerű rizses serpenyőnk igazi csemege.

Diétázik, és nem akarja elkerülni a szénhidrátokat? Akkor vegetáriánus rizses serpenyőnk a tökéletes étel. Telt és fontos B-vitaminokat tartalmaz.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 30 g teljes kiőrlésű rizs
• 250 g zöld spárga
• 1 hagyma
• 100 g gomba
• 150 g sárgarépa
• 1 teáskanál repceolaj
• 125 ml zöldségalap (instant)
• Só bors
• rengeteg frissen apróra vágott petrezselyem

Adagonként kb .:

• 270 kcal
• 7 g zsír
• 39 g szénhidrát
• 12 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Főzzön teljes kiőrlésű rizst a csomagolás utasításainak megfelelően, és melegen tartsa.
2. Mossa meg a spárgát, ha szükséges, húzza meg az alsó végeket. 3 cm-es darabokra vágjuk. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. A sárgarépát mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk finomra.
3. Melegítsük be a repceolajat egy bevont serpenyőben. A hagymát, gombát és kockára vágott sárgarépát megpirítjuk. Hozzáadjuk a spárgát és beleöntjük a zöldségalaplét. Pároljuk 8-10 percig, hogy a zöldségek még ropogósak legyenek. Hajtsa be a kész rizst, ízesítse sóval és borssal, és szórja meg rengeteg frissen apróra vágott petrezselyemmel.

A legváltozatosabb variációkban vannak rizses serpenyők. Kedvenc serpenyőink közé tartozik a színes zöldséges rizs serpenyő csirkével és az extravagáns orosz rizs serpenyő marhahússal.

A rizsételek nem egyszerűek és mindig ízletesek. Ezért különféle finom rizsételeket állítottunk össze képgalériánkban:

A miénkre vegetáriánus rizs serpenyő A spárga természetesen nem hiányozhat. Tudja már a legfontosabb tényeket a spárgáról? Itt összefoglaltuk őket az Ön számára:

Szezonális zöldségek - öt tény a spárgáról

Egyszerű vegetáriánus ételeink tökéletesek a diétához, ezért ne hagyjon ki semmit, és böngésszen tematikus oldalakon.

---