Rizs tészta pilaf (tésztával finomított rizs, török rizs) - recept
1.1. Először mossa le a rizst szitán vízzel.
2.2. A mandulaszeleteket egy serpenyőben megpirítjuk, majd kivesszük és félretesszük.
3.3. Olvassa fel a vajat ugyanabban a fazékban, és keverje meg benne a rizstésztát, amíg világos barnás nem lesz.
4.4. Ezután adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk meg, amíg kissé áttetszővé nem válik, majd töltsük fel a forró vízzel, és sóval ízesítsük. Egyszer forraljuk fel, majd lassú tűzön lezárt fedéllel körülbelül húsz percig pároljuk. Keverje újra és újra.
5.5. A rizst akkor kell megtenni, amikor a víz elfőtt; ha nem, adj hozzá egy kis vizet és hagyd forralni.
6.6. Keverje össze a mandulaszeleteket a rizzsel.
7.Ha nem jut török rizstészta, akkor csak ABC tésztát használhat levesekhez, különösen a gyerekek szeretik!