Rizs vagy hajdina diéta - med1
Érdekelne, hogy mi a táplálkozás szempontjából egészségesebb . (még ha kicsit karcsúsítani is kell) . Rizs vagy hajdina? . A hajdina legalábbis vitaminokban és rostokban gazdag .
Érdekes lenne tudni =) .
A hajdina nem gabona (csomósfélék családja), de a gabonához hasonlóan használják. Süteményekhez és kenyérhez nem alkalmas, de remek palacsintákat készíthet velük. Kicsit jellegzetes saját íze van.
A rizs szemes, de sajnos általában nem barna rizsként használják, hanem csiszolt formában „fehér rizsként”. A külső rétegeket és a csírát eltávolítottuk. Ez a fehér rizs még az elhízást is elősegíti, ezért a hajdina lenne a jobb választás. Ha barna rizst használ, nem számít, hogy rizs vagy hajdina.
Ez a fehér rizs még az elhízást is elősegíti,
Honnan jött ez?.
Ez a fehér rizs még az elhízást is elősegíti
ezért az ázsiaiak olyan túlsúlyos emberek.
@GluecklichesBienchen
> Ez honnan jött?
A fehér rizsből hiányzik a csíra és a külső rétegek, ezért megfelel a kivonatlisztnek. A gyári cukor mellett mindkettő az elhízás fő oka.
@Szent Szellem
Az ázsiai országok, mint minden iparosodott ország, étrenddel kapcsolatos civilizációs betegségekkel küzdenek. Az ott élő népesség mintegy 20% -a túlsúlyos.
Tudnom kellett volna jn.
a hajdinát palacsintává tenni? . naaaaaaja .
barna rizs . szóval . egyszer megpróbáltam . de egyszerűen nem lett puha . azaz a szivacs egy órája volt a vízben, és még mindig piszkos volt . ez nem tehet semmit . nos, elkerülöm a fehér rizst . enni Amúgy is ritkán =) köszönöm!
@sadira
> hajdinát palacsintává tenni? . naaaaaaja .
Ennek nagy hagyománya van Franciaországban, ahol ezeket a palacsintákat galettának hívják, és meglehetősen kiadós a teteje. Nagyon jó íze van. Ha ki akarja próbálni, adhatok egy receptet.
> Barna rizs . szóval . egyszer kipróbáltam . de az volt
> Csak nem puha . vagyis egy órája úszik
> víz és még mindig piszkos volt.
Lehet, hogy előzőleg megsózta? Gyakrabban készítek barna rizst, és korábban nem volt ilyen problémám. A szokásos receptem négy ember számára: Mosson le 250 g barna rizst és tegye az edénybe, adjon hozzá 500 ml zöldségalaplét, és hagyja, hogy zárt edényben lassú tűzön pároljon. Amikor a víz elfogyott, elkészült a rizs.