Rizs vajjal díszítjük
Egy új módja annak, hogy gyorsan készítsen köret rizst bármely kedvenc ételéhez. Nagyon szeretjük, és mindenképpen ajánlom, hogy próbálja ki.
összetevők
Követendő lépések
Ehhez a recepthez Colosal Riso Scotti rizst használtam - de használhat bármilyen kerekszemű rizst, amely csak tetszik.
Mérjen meg egy pohár rizst, és jól mossa le 2-3 vízben.
Egy mély serpenyőben vagy egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és a napraforgóolajat.
Amikor megolvadt, azonnal adjuk hozzá a rizst, és alaposan keverjük össze, hogy minden gabonát vaj/olaj borítson.
Adjon hozzá 2 pohár vizet, alaposan keverje össze, hogy a rizs ne legyen darabos.
Sózzuk, keverjük és pároljuk.
Amikor forrni kezd, alaposan keverje össze, tegyen egy kis tüzet a serpenyő alá, párolja meg a rizst, és fedje le a tuciu fedővel.
Kb. 10-15 perc múlva észreveszi, hogy a rizs felszívja az összes vizet, kissé kiegyenlíti és megkóstolja. Késznek kell lennie, de egy kicsit "al dente".
Kapcsolja le a hőt, fedje le az edényt fedővel és hagyja körülbelül 15-20 percig ülni - ez idő alatt a rizs jobban behatol és jó lesz.
Figyelje meg, hogy a rizs szemcsésebbé válik, és úgy tűnik, hogy jobban felszívja a vizet.
Tálalhatjuk úgy, bármilyen kedvenc zöldségféléhez-húshoz.
Vagy művészibb módon - alakítsd ki egy konyhai gyűrűvel, vagy kenj meg egy csésze vajat, töltsd bele a forró rizst, és fordítsd egy tányérra.
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.