Ropogós házi kenyér recept

Köszönöm - Hichami kader

Felkészülési idő:

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

500 gr liszt (T45 vagy organikus) 300 ml víz 1 tasak sütőélesztő 2 teáskanál só

ropogós

Készítmény:

Tegye a lisztet, élesztőt és vizet a tésztahoroggal ellátott konyhai robotgép táljába.

Kb. 10 percig gyúrjuk, adjunk hozzá egy kis au-t, ha szükséges, de ne túl sokat, különben további lisztet kell adnunk, a tésztának a tésztakampó körül kell lógnia.

Melegítse fel a sütőt 50 ° C-ra.

A 10 perc elteltével adjuk hozzá a sót, és folytassuk a gyúrást további tíz percig, a tésztának le kell jönnie a falakról, de rugalmasnak kell maradnia.