Ropogós kacsa Agen aszalt szilvával fedezi fel a Femme Actuelle Le főzési receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 8 Agen aszalt szilva, kimagozva
- 2 kacsa konfit láb
- 1 lilahagyma
- 3 ág koriander
- 6 Tégla lepedő
- 5 cl olívaolaj
- Só
- Frissen őrölt bors
Előkészítési lépések
Hevítse a kacsa lábát zsírjában alacsony hőfokon. Távolítsa el a bőrüket, csontozza meg őket, majd durván vágja le a húst.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Olvasson 10 percig egy serpenyőben az olívaolaj felében.