Ropogós müzli lenmag recept természetes termékek blog
Ropogós müzli lenmaggal - (c) Barbara Pheby - fotolia.com
A lenmag sokoldalú gyógyító tulajdonságairól az utolsó blogban írtunk. Ezzel a recepttel szeretnénk még „ízletesebbé” tenni a lenmag fogyasztását a szó legvalószínűbb értelmében.
E ropogós müzli után a napod csak csodálatosan indulhat, reméljük, annyira szereted, mint mi:
Hozzávalók ropogós müzli lenmaggal:
- 500 g zabpehely
- 200 g mogyoró
- 200 g mandulapálca
- 50 g puffasztott quinoa
- 70 g arany lenmag egészben
- 50 g cukor (lehetőleg barna nádcukor)
- 100 g méz
- 5 evőkanál olaj (az íze miatt lehetőleg semleges olaj, pl. Jó napraforgóolaj)
- 10 g vajat
1. lépés: kiadós kezdés
Az egyik kedvenc egészséges rágcsálnivalóm a frissen sült, diós illatú, ropogós mogyoró. Pontosan ilyen dióféléket akarunk a müzlinkbe. Ehhez kérjük, melegítse a sütőjét 150 Celsius-fokra, és az egész mogyorót héjával 9 percig pirítsa. Ez idő után néhány dióhéj önmagában kitör. Amikor a dió kissé kihűlt, a héjak nagy részét a tenyerével dörzsölheti. Néhány héj még maradhat az anyákon. Vagy hagyhatja a diót egészben, vagy apróra vághatja őket akkora darabokra, amennyit csak akar a müzliben. Megjegyzés a sietők számára: természetesen a müzlihez sült mogyoró is használható.
2. lépés: Lazán pelyhes megy tovább
Minden száraz összetevőt: zabpehely, mandulapálca, a puffasztott quinoa és az arany lenmag egy tálba kerül, és jól összekeverjük.
3. lépés: Csak még egy darab, hogy ropogós legyen
A finom karamellás íz érdekében hagyja, hogy a cukor egy serpenyőben karamellizálódjon. Amint folyékony, adjuk hozzá a mézet, az olajat és a vajat, és addig keverjük, amíg homogén massza nem alakul ki. Ezután öntsük ezt a keveréket a tálba a száraz hozzávalókkal, és keverjünk mindent, amíg a dió, a mandula, a lenmag, a quinoa és a zabpehely mézes-aranyszínűvé nem ragyog. Ezután terítsük a müzlit egy tepsibe, és süssük 150 fokon 25 percig.
Ha kivette a müzlit a sütőből, kérjük, hagyja jól kihűlni. Akkor megeheti, vagy megtöltheti egy pohárban vagy egy dobozban. Helyesen tárolva a müzli több napig és hétig ropogós és ízletes marad. (... hacsak nincs otthon egy falánk labrador, aki úgy gondolja, hogy a müzli legalább olyan ízletes, mint te, és másodpercek alatt ellopja tőled a nagy részét ... történni ...)
4. lépés: Élvezze és élvezze a ropogós energiával teli napot