Rosa Griesskoch - Fitt; Boldog

Szeretem azokat a recepteket, amelyek néhány perc alatt elkészülnek, jó ízűek, és valahogy mégis vannak egy kis wow-faktoruk! Amikor nemrég kinyomtattuk ezt a receptet fiam terhes tanárának, és szépen díszítettük (a gyerekek szakácskönyvet készítettek nekik kedvenc ételeikkel), arra gondoltam, miért nem osztottam meg veletek még. Gyermekeim önmagában nagyon finomnak találják a búzadara főzését, és én mindig megpróbálom növelni a tápértéket. Időközben még van egy „mama különleges búzadara szakácsunk”, ezt legközelebb megmutatom. Ma leírtam a rózsaszín búzadara szakács receptjét, amelyet nemcsak a málna szépen színez, hanem vitaminokkal is tölt:

rosa

Rózsaszín búzadara

Hozzávalók 2 adaghoz

500ml tej
1 evőkanál vaj
1 csipet só
80g búzadara
200g málna (frissen vagy fagyasztva)
Opcionálisan 1-2 ek méz

Készítmény:

  • A tejet, a vajat, a málnát és a sót egy lábosban felforraljuk.
  • Vegye le az edényt a tűzhelyről, és keverés közben szórja bele a búzadarát.
  • Ismét felforraljuk, kivesszük a tűzhelyből és lefedjük, majd hagyjuk 5 percig ázni.
  • Ha a mézet még édesítésre használják, akkor csak akkor keverje bele, ha a búzadara főzőlap kissé lehűlt (hogy az értékes tápanyagok megmaradjanak).

Természetesen málna helyett más bogyókat is használhat, eperrel a színe rózsaszínű marad. Ha viszont áfonyát vagy szedret használ, akkor inkább kék/lila lesz. Természetesen mindkettő keveréke különösen nagyszerűen néz ki. Felét külön edényekben főzik, majd a színes keverékeket sekély tálakban tálalják.

Örülök, ha megmutatsz fotókat a színes búzadara szakácsodról ! Vagy e-mailben, vagy közösségi médiában - a legjobb, ha közzéteszed az Instagram-on, és összekapcsolok a @fitgluecklich-szel, hogy azonnal lássam. Jó szórakozást próbál!