Roselle felfedi erényeit Foodies

roselle

A Bissap az egyik legelterjedtebb ital több afrikai országban, például Maliban, Kongóban, Egyiptomban és Szudánban. Égünk alatt, még ha a roselle is szégyenlős a mauritiakkal szemben, csodálatosan virágzik, és egyre ismertebbé teszi magát. Könnyen termeszthető, és a betakarítások finom készítményeket eredményeznek, beleértve a híres bissap- vagy roselle-levet.

Nathalie Baissac Daruty, gazda, gyógynövény és fitoterapeuta, aki többek között a rozellát is termeszti, tele van dicsérettel ezért a növényért. Infúzióban kiválóan alkalmas az egészségre. Valóban, a csészék vagy a "hibiszkusz virágok" különösen gazdagok vitaminokban (C, B2, B3) és ásványi anyagokban. Tele vannak az antocianin családból származó vörös pigmentekkel is, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Meg fogja érteni, hogy a bissap az előnyök koncentrációja !