Rost, a gyors fogyás titka - CSID Mi folyik doktor
Azok az emberek, akik kizárólag napi legalább 30 gramm rost fogyasztására koncentráltak, annyi súlyt vesztettek, mint egy bonyolultabb étrendet követők - derült ki egy éven át tartó tanulmányból - írja a Reuters Mediafax.
A megengedő étrend, például a rostbevitel növelésére összpontosítva, jobb hatásokkal járhat, mint egy szigorúbb étrend, például csökkentheti a telített zsírbevitelt., Yunsheng Ma vezető kutató szerint az angliai Worcesteri Massachusetts Egyetem Orvostudományi Egyetemén.
"Az élelmi rostot azért választottuk, mert klinikai előnyökkel jár a metabolikus szindróma több összetevőjére vonatkozóan, beleértve a derék kerületét, a lipid- és glükóz homeosztázist, az inzulinszint szabályozását, a testtömeg mellett és egyes gyulladásos markerek szabályozásán kívül "- mondta Yunsheng Ma a Reuters Health-nek.
Az új tanulmányhoz Ma és a társszerzők két csoportra osztották 240 elhízott, metabolikus szindrómás felnőtt. Az egyik csoport az American Heart Association (AHA) által ajánlott étrendet követte, a másik pedig legalább 30 gramm rost naponta történő fogyasztását tűzte ki célul.
Világszerte a felnőttek mintegy 25% -a metabolikus szindrómában szenved, amely olyan tüneteket tartalmaz, mint a magas derék, a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, az alacsony HDL-koleszterinszint, a magas trigliceridszint, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát.
Az AHA diéta azt javasolja, hogy a felnőttek napi 25-30 gramm rostot fogyasszanak olyan ételekből, mint a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék, tekintettel arra, hogy az Egyesült Államokban az átlagos fogyasztás napi 15 gramm rostot tartalmaz.
Az AHA-diéta megköveteli a napi zöldség- és zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a rost- és sovány fehérjetartalmú ételek napi bevitelének növelését, csökkentve a cukor, a nátrium, az alkohol, a telített és transz-zsírok, a koleszterin fogyasztását és a halak étrendbe való felvételét naponta kétszer. hét. A tanulmány résztvevői az AHA csoportban személyre szabott javaslatokat kaptak az elfogyasztott kalóriák és telített zsír mennyiségével kapcsolatban.
Egy évvel a vizsgálat megkezdése után mindkét csoportban az emberek lefogytak és javultak a vérnyomásban, az étrend minőségében, a vércukorszintben - derül ki az Annals of Internal Medicine című folyóiratban online közzétett eredményekből.
A magas rosttartalmú étrendben szenvedők átlagosan két kilogrammot fogyottak, míg az AHA csoportban átlagosan 2,6 kilogramm fogyott.. Ezenkívül a magas rosttartalmú étrend-csoport hét emberének volt cukorbetegsége az egyéves vizsgálat során, míg az AHA csoportban csak egy beteg volt.
A magas rosttartalmú étrend azonban pozitív hatásokat mutatott és könnyen betartható, ami gyakran hosszabb ideig tartó sikeres karbantartáshoz vezet., Julia Zumpano, a Clevelandi Klinika dietetikusa szerint, aki szorosan együttműködik a megelőző kardiológiai részleggel.
Julia Zumpano szerint a magas rostbevitel az AHA diéta egyik legfontosabb szempontja.
"A rost feltölti, megduzzasztja a gyomrot, és hosszabb ideig érzi jóllakását", Mondta Saump Zumpano, aki nem vett részt a vizsgálatban. De a rostbevitel korlátozott lehet az emésztőrendszeri rendellenességekben vagy hasmenésben szenvedők esetében - mondta a dietetikus.