Rost egy jó mikrobiotához - Élelmiszer Obszervatórium

A rost kiválóan alkalmas a bél mikrobiotájára. A legújabb kutatások megerősítik a rostokban (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék stb.) Gazdag étrend értékét.

Ismertek, hogy elősegítik a béltranzitát és védik a különféle patológiákat (különösen a rákot). Olvassa el: Ezek a rostok védenek minket. Az INRA és a CNRS kutatói nemrégiben fedezték fel, hogy a rostokban gazdag étrend serkenti a bél mikrobiota.

A mikrobiota sokfélesége, a betegség elleni védőbástya

Egészséges diákcsoportokon végzett kísérletek azt mutatták, hogy azoknak a fiataloknak, akik bőséges rosttartalmú étrendet fogyasztottak olyan ételekkel, mint a káposzta, a lencse, a zeller, a mandula, a cukrozatlan csokoládé, a hasított borsó, az eper ... . A mikrobiota ilyen sokfélesége az egyik legjobb védőbástya olyan súlyos betegségek ellen, mint az elhízás, a cukorbetegség ....

---