Rösti céklával vad spenóttal - Mária nővérek CURHÄUSER

szerző

Böjt az élethez való új hozzáállásért

Hozzájárulás

Funkciók

Megjegyzés küldése

Cékla vad spenóttal

A „Sült répa vad spenóttal” eredeti receptje megtalálható, mint sok más egyszerű és ízletes böjt és méregtelenítő recept Elisabeth Rabeder, a Curhaus Bad Mühllacken menedzserének „Böjt az új élethez való hozzáállásért” című táplálkozási könyvében.

Hozzávalók a rösti számára (2 fő részére)

• 2 burgonya, hámozott
• Május 2. vagy őszi répa, az évszaktól függően hámozva
• Fűszerezett só
• buzogány (buzogány)
• 3 evőkanál olívaolaj

Hozzávalók a vad spenóthoz (2 fő részére)

• 2 marék vad spenót, pl. B. fehér holt csalán, csalán, vízitorma, fehér libaláb, jó Heinrich, Gundelrebe - évszaktól és régiótól függően
• 2 evőkanál olívaolaj
• Fűszerezett só
• néhány koriandermag, mozsárban dübörögve
• Százszorszépek vagy zsázsa virágok köretnek

Készítmény:

A rösti számára reszelje meg a burgonyát és a répát, nyomja ki jól, fűszerezze gyógynövényes sóval és buzogánnyal. Hagyja az összegyűlt vizet 5 percig állni, majd keverje meg az ülepített keményítőt a rösti masszázsba. Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és mindkét oldalán kis hash barnákat sütünk.

Tisztítsa meg a vad spenót leveleit, és dobja rövid ideig az olívaolajjal a serpenyőbe. Fűszerezzük gyógynövényes sóval és koriandermaggal, és a hash barnákkal tálaljuk. Daisy százszorszépekkel vagy zsázsa virágokkal.

---