Rövid útmutató az egészséges táplálkozáshoz az ünnepek közeledtével; LCI nyár
JÓLÉT - Nem kell drasztikus étrendet követnie, hogy odafigyeljen az alakjára és egészséges maradjon. Néhány szabály alkalmazása minden nap elegendő ahhoz, hogy jól érezze magát a testében.
A nagy nyári szünidő gyorsan közeleg, és sokan óvatosságra vágynak az alakjukkal kapcsolatban. Felejtsd el a korlátozó étrendet. Dietetikusunk, Alice Le Grand szerint ezeket "nem érdekli", aki elmagyarázza, hogy "a testnek rendszerességre van szüksége". A kockázat ? Generáljon "frusztrációt", "stresszt" és "még ennél is édesebbet". Garantáltan rossz teljesítmény.
Ami pedig a fogyókúrás kapszulákat ígéri, hogy csodákra képesek? "Nincs mágikus képlet" - biztosítja másik szakértőnk, Alexandra Retion, a Mit eszünk című könyv írója. * Az egyetlen megoldás: "a kiegyensúlyozott étkezés". Ehhez alkalmazzon jó táplálkozási reflexeket: paradicsom, sárgarépa, sárgadinnye, sárgabarack ... az évszak ideális vitaminok feltöltésére. Kövesse az útmutatót egy ínyenc nyárra, ahol a nélkülözésnek nincs helye.
Olvassa el
Készítsen színes tányérokat
Itt az ideje a gyümölcsök és zöldségek túlzott használatának. Vízben gazdag, vitaminokkal, antioxidánsokkal és rostokkal telve ezek az ételek jól akarják Önt. Feltéve, hogy tiszteletben tartsák a minőséget is: minél inkább organikusak, vagy egy okos mezőgazdaságból erednek, "annál kevesebbet veszítenek vitaminokból és ásványi anyagokból" - biztosítja Alice Le Grand.
A menüben: zöld salátalevél, paradicsom, uborka, sárgarépa (béta-karotinban gazdag, tökéletes a bőr cserzésre való előkészítéséhez), paprika, cékla, zöldbab, brokkoli, dinnye ... A gyümölcssalátáiba tegyen őszibarackot, sárgabarack, áfonya, szilva, málna, eper (a vörös gyümölcsök gazdag antioxidánsokban). Fontos, variáld az örömöket! Add hozzá az omega 3-ban gazdag és a bőr számára kiváló chia magokat, dióféléket, mogyorót, mandulát. Kiegészítse étkezését fehér húsokkal, például pulyka-, csirke- vagy sovány hússal, halakkal: lazac, szardínia, makréla ... "A halból nyert zsír nagyon jó zsír az egészségre" - magyarázza Alexandra Retion. Ami a keményítőket illeti, válasszon rizst, quinoát vagy burgonyát a fehérje feltöltéséhez.
Szánjon időt az evésre
Nem mindig könnyű, ha a menetrend foglalt, de elengedhetetlen. Az ebéd elfogyasztása, csak a letelepedés érdekében egyáltalán nem kielégítő, és utána nagyon gyorsan érezni lehet az éhséget. Éppen ellenkezőleg, időt szánva, az ételeket jól megrágva, ízlelve sokkal hosszabb ideig kielégít és megkönnyíti az emésztést. Nem a természetgyógyász állítja az ellenkezőjét: "Minél többet rágsz, annál kevésbé bonyolult lesz az emésztés, annál kevesebb a gyomor, annál kevésbé fog működni a belek (.) Ha sokat eszel, evés után csak aludj egyet ", magyarázza Marc Le Quenven **.