Rózsaszín Fekete-erdei torta - Lisbeths

torta

Ha egy csodálatos embernek születésnapja van, és süteményekbe keveredik, akkor ingyen van egy klasszikus. Mindig is szerettem volna egy ilyen fekete-erdei tortát készíteni, és most nagyon szép alkalmam volt. Valahogy világos, hogy rózsaszín ruhában távozik a házamból, igaz? Amúgy nagyon szeretem a rózsaszín és a barna kombinációt. Nem csak süteményekkel. A krém hihetetlenül puha, és ez a csábító kis Amarena cseresznye a tetején csak arra vár, hogy megcsípje.

Egy ilyen torta valóban nem nehéz, és csodálatosan elkészítheti a vasárnapi dohányzóasztalhoz. Újra és újra észreveszem, hogy a férfiak teljesen süteményekbe keverednek;) A nők integetnek minden olyan kalória miatt, amelynek ebben a süteményben kell lennie, de az urak, igen, megragadják és élvezik. Valószínűleg azonnal megfordítasz egy kapcsolót a fejedben, eszedben elmész dolgozni evés közben, és mindent megégetsz, ami rágás közben meg akar égni;)

A Fekete-erdei cseresznye süteményfesztivál egyébként kétévente kerül megrendezésre a Fekete-erdőben. Tehát talán el kellene indítanunk egy kis cseresznye torta csoportot és elindulni;) Mindannyian vegyük fel a csinos Bollenhats-t és ünnepeljük a tortát, amíg a morzsa el nem pusztul. Gondolj bele, addig maradok a gyümölcsös üdvözletnél.

♡ Lisbeths (részmunkaidős fekete-erdei lány)

  • A csokoládéalaphoz:
  • 150 g étcsokoládé/imádom a Vivani csokoládét
  • 7 tojás
  • 150 g legfinomabb cukrot
  • 1 teáskanál vanília paszta
  • 150 g őrölt mogyoró
  • 25 g liszt
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • A bolyhos mascarpone krémhez:
  • 1-2 pohár meggy
  • 60 ml kirsch vagy gyümölcsös likőr.
  • Itt házi szederlikőrt használtam.
  • 400 ml tejszín
  • 1 csomag őrölt zselatin
  • 500 g mascarpone
  • 200 g krémsajt
  • 120 g cukor
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 6 cl szederlikőr
  • Opcionálisan néhány rózsaszín ételfesték, de működik néhány Amarena meggylével is.
  • A szederlikőr receptje:
  • 250 g érett szeder
  • 150 g szaloncukor
  • 1 bot fahéj
  • 1 üveg dupla szemcsés (38 térfogatszázalék)
  • Befejezésre:
  • 200 g étcsokoládé
  • Kis üveg Amarena cseresznye
  • 26 rugós formájú serpenyő
  • Torta gyűrű
  1. Használhatja a kirsch-t, mint az eredeti, vagy egy gyümölcsös likőrt.
  2. Szederlikőr receptem így hangzik:
  3. Óvatosan szedje a szedret, csak ha szükséges, mossa meg a bogyókat, majd nagyon jól engedje le. Öntsön szedret és szaloncukrot egy megfelelő edénybe, öntse rá a gabonát. Jól zárja le az üveget, és tegye egy napsütötte ablakpárkányra, hogy át lehessen rajta húzni. Vagy legalább egy meleg helyen. Nyolc hét elteltével szűrje át a tapaszt egy cheesecloth-on, és töltse be egy tiszta üvegbe. Zárja le az üveget, és hagyja még három-négy hónapig pihenni.
  4. A csokoládéalaphoz:
  5. Melegítse fel a sütőt 170 fokos felső/alsó hőfokra.
  6. Kenje meg és lisztezze a rugós formájú serpenyőt.
  7. Apróra vágjuk a csokoládét, és vízfürdőn hagyjuk elolvadni.
  8. A tojásokat a vanília aromával és a cukorral legalább 3 percig krémesre verjük.
  9. Keverje össze a lisztet és a sütőport.
  10. Óvatosan keverje bele az olvasztott csokoládé, őrölt mogyoró és liszt keveréket, és öntse az elkészített rugós formába.
  11. Süssük a tésztát körülbelül 50-60 percig.
  12. Végezzen pálcika tesztet.
  13. Hagyja a tortát kihűlni a serpenyőben.
  14. Lazítsa meg a formát, és a tortát egyszer vízszintesen vágja le.
  15. Ha a tészta jól kel, kétszer működhet, és a torta egy kicsit magasabb lesz.
  16. A bolyhos mascarpone krémhez:
  17. A cseresznyét szűrőedényben jól lecsepegtetjük.
  18. Oldja fel a zselatint kevés vízzel, hagyja megduzzadni, majd egy serpenyőben rövid ideig melegítse fel 2–4 evőkanál forró vízzel.
  19. A mascarponét felverjük a vanília pasztával és a cukorral.
  20. Hozzáadjuk a krémsajtot és a likőrt.
  21. Most hozzáadjuk az oldott zselatint.
  22. Keverjünk össze mindent jól.
  23. A tejszínt felverjük és a tejszínbe hajtjuk.
  24. Ha azt szeretné, hogy a krém rózsaszínű legyen, adjon hozzá Amarena cseresznye levet vagy ételfestéket.
  25. Helyezzen süteménygyűrűt egy tányérra vagy egy hozzá illő süteménytányérra.
  26. Helyezze az alsó csokoládéalapot a gyűrűbe.
  27. Kenje meg az alját a kirsch-kel vagy likőrrel.
  28. Az alapot jól fedje le mascarpone krémmel, és fedje le egy meggy réteggel.
  29. Tegye fel a második csokoládéalapot, és öntsön le kirschet vagy likőrt.
  30. Kenje meg a következő réteget mascarpone krémmel, és fedje le ismét a meggyet.
  31. Két réteget készítettem, és most az utolsó emeletet tettem a krém tetejére.
  32. Fedjük le a fedelet krémmel, és tegyük a süteményt hűtőbe legalább 2 órára.
  33. Öntsük a maradék krémet egy csillagfúvókával ellátott csövekbe és tegyük a hűtőbe.
  34. Vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, és óvatosan vegye le a gyűrűt a tortáról.
  35. Kenje meg a krémet a torta szélén, és óvatosan kenje meg egy spatulával.
  36. Tartson egy kis tejszínt a pontokhoz.
  37. Tegye a süteményt egy órára hűtőbe.
  38. Befejezésre:
  39. A csokoládét reszeljük le vagy késsel vékony szeletekre vágjuk.
  40. Kenje meg a csokoládét a tortán és a torta szélén.
  41. Tegye a maradék krémet a tortára pontokba, és díszítse Amarena cseresznyével.
  42. Tipp: Vágás előtt tegye a csokoládét hűtőszekrénybe.

Szia szerelmem,
csak el kell mondanom, milyen finomnak tűnik.
Alig várom, hogy utánozzam ezt a szépséget.
Sok szeretet Julia

Szia kedves Julia,

majd eljut a tortához 😉 Jó szórakozást és élvezd az étkezésedet.

Édes üdvözlet
Karin

Teljes csodálatom a remek alkotásokért és a remek receptekért.
LG Gerhard

Köszönöm szépen a szép bókot?

Legkedvesebb Karin,
pontosan hol regisztrálhatok a meggyes sütemény csoportba és a Fekete-erdőbe vezető útra. Egyáltalán nem találom az űrlapot 😉
Amíg el nem jön az idő és a turnécsoport meg nem indul, csak látom, hogy egy kicsit elegem van a csodálatos tortájából.
Mindenesetre kedves kezdést kívánok a héthez.
Sok kedves rózsaszín üdvözlet
Tanja

Természetesen automatikusan szerepel a Rosa Bollenhut Tour vendéglistáján! Az összes többi részletet, például a masszív cipőt, a tojás csészéit a nyakon és a jó hangulatot nagyon hamar be kell hozni ezen az állomáson;)

Köszönöm, hogy eljöttél! Mindig olyan boldog vagyok.

Rosawälder-Kirschtorte Üdvözlet neked is, és hamarosan találkozunk, igen?

Ó, ez varázslatos 🙂 Tényleg nagyon szép lett, huh . Fekete-erdei cseresznyém borzasztóan nézett ki. Nem vagyok süteménykirálynő, mint te, sajnos!

Üdvözlettel,
Ela

Nagyon köszönöm szép torta bókját. Biztos vagyok benne, hogy te is meg tudod csinálni. Egyetlen mester sem esett még le az égből.

Lovely kívánja

Ismét sikerült létrehoznod egy álomdarabot ❤️️ Nekem az egész össze van törve. Személy szerint a barnát és a rózsaszínt is nagyon szeretem. Ezek a színek csak csodálatosan illenek össze! Boldog vasárrnapot! Minden jót,
Mariola

Kedves Mariola,

a torta minden bók mellett rózsaszínűvé válik;) Hallottam, hogy a vaddisznók ma Berlinben zajlanak, ezért kérjük, legyen óvatos a sétáin, igen!

Üdvözlet a fővárosnak,

szerelmem karin!

ha valaki elkészítheti A sütemény tortát rózsaszínben - akkor egyértelműen: TE!
olyan csodálatos, Lisbeth varázslatában, ahol a parafa nagyon rendszeresen felbukkan!

un besito, a fekete erdei lány trükkjének feléből
xxx

Kedves Christine,

veled és rózsaszín harang sapkákkal
rózsaszín pezsgő a piknik kosárban
a tökéletes tortát keresi
amúgy is csak egy percet vesz igénybe
mert magam sütöm
sikoltozik az egész Fekete-erdő- au dat most, de ka ....
régóta együtt vagyunk a hét törpével a hét hegy felett - a gonosz kegyencek mellett
Palackos Hófehérke
élénken megcsókolta a herceget
a gazda kitölti rétjeit
az állványoknak köszönhetően gyorsan felértünk a toronyba
a herceg hiába néz ránk
most örökre átkozott
már régen elértük a második üveget
mert Lisbethsnek van egy nagy táskája
Bollen kalapot tettek fel
végül, de nem utolsó sorban….

a történet erkölcse,

ne találkozz # wirvierrel a Fekete-erdőben;)

- Hófehéren palackoztunk, gyorsan megcsókoltuk a herceget, már régen elértük a második üveget ...

Szerintem csodálatos vagy, karinom! köszönöm ezt a jó éjszakai költeményt, a megmozgató buli estét. most boldogan elaludhatok és rólad álmodhatok rózsaszínű pollen kalapommal.

nagyon vastag pofon! xxx

Minden könnyebb egy rózsaszínű Bollenhut kedves Christine-nel.

Köszönöm, hogy megpróbált segíteni. .

örömágyú! most küldtem neked egy levelet. alig várom, hogy megnézzem fekete erdei tortádat.

üdvözlet Németországból,

Megjegyzés elküldése a válasz törlése

Ahoy! Karin vagyok és Lisbeth blogja mögött állok. Azért sütök, mert ez engem és a kedvenc embereimet boldoggá teszi, és blogolok, hogy ezt a boldogságot megosszam veled és a kedvenc embereiddel. Több…