Rózsaszín tészta gyógynövényes krémmel - Narayana Verlag, homeopátia, természetgyógyászat, egészséges táplálkozás

kb. 20 perc kb. 2 adagnál

tészta

ÖSSZETEVŐK
A rózsaszín tésztához
300 ml céklalé
250 g kamut spagetti

A gyógynövényes krémhez
140 g szerves sárgarépa zöld
5 szál bazsalikom
50 g sózott makadámiadió
6-8 evőkanál cukrozatlan zabital
2 evőkanál élesztőpehely
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál friss citromlé
Só és bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY
1. A tésztához kb. 2 liter enyhén sós vizet és céklalevet forralunk fel, adjunk hozzá kamut spagettit és főzzük kb. 8 percig.
2. Addig tisztítsa meg a sárgarépa zöldjét, mossa le és rázza szárazra. Finom püré bazsalikommal, makadámiadióval, zabitalral, élesztőpehellyel, hámozott fokhagymagerezddel és friss citromlével, sóval és borssal ízesítve.
3. Ha a tészta elkészült, szűrjük le, osszuk két tányérra, öntsük rá a gyógynövénykrémet, és néhány makadámiadióval díszítve tálaljuk.

variáció
Sárgarépalevél helyett más gyógynövények is használhatók, pl. B. petrezselyem vagy vad fokhagyma.