Rozskenyér és természetes kovászos gabonafélék - Egyél jól

Sajnáljuk, hogy már értékelte ezt a receptet

egyél

Hozzávalók 8 fő számára

  • 300 ml víz (langyos)
  • 1 C. teáskanál só
  • 150 gr kovász (természetes)
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 400 gr T65 búzaliszt
  • 100 gr rozsliszt
  • 2 evőkanál. 6 gabona keveréke

A recept elkészítése

Keverje össze a meleg vizet a sóval. Hígítsuk fel a természetes kovászot.

Öntsük a kenyérsütőbe, és adjunk hozzá: olívaolajat, T65 fehér lisztet és T130 rozslisztet.

Csak tészta program. A hangjelzéseknél adjon hozzá 6 gabona keveréket.

Ezután állítsa le a kenyérsütőt és hagyja néhány órán át kelni. (22 óra körül süsd meg a kenyeret, és hagyd egy éjszakán át a gépben reggelig, vagy reggel például esti sütéshez.)