Rugalmas étrend 6 jó ok kevesebb hús fogyasztására Femme Today Le MAG
A rugalmassá válás azt jelenti, hogy fokozatosan megszokja, hogy nem fogyaszt állati fehérjét minden étkezés során. Divatos hozzáállás, mind az egészségünkre, mind a vonalunkra és a bolygóra nézve jó.
1-Ez jobb az egészségére
A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) azt javasolja, hogy a húsokat heti 500 g-ra (3 közepes steaknek felel meg), a felvágottakat pedig napi 25 g-ra (1/2 szelet sonka egyenértékének) korlátozzák. A tanulmányok valójában a szív- és érrendszeri betegségek vagy a vastagbélrák kialakulásának fokozott kockázatát mutatják a nehéz hús fogyasztók körében. Az említett mechanizmusok közül a felesleges vas gyulladásgátló szerepe és a rákkeltő vegyületek képződése grillezés vagy grillezés közben. Ami a felvágottakat illeti, többségük nagyon zsíros, túl sós és gyakran gazdag nitritekben (tartósítószerekben), ami növeli a gyomorrák kockázatát.
2- Ez jó a vonalnak
Ez csökkenti a legkalórikusabb tápanyagok zsírtartalmát. Például 100 g entrecotából 17 g zsír és 230 kcal származik, míg 100 g szürke tőkehal csak 0,5 g zsír és 75 kcal. Ezenkívül a kutatók azt tapasztalták, hogy a felesleges hús zsírossá tesz, mert a baktériumok, a kalóriabszorpciót növelő és az éhségérzetet serkentő baktériumok növelésével kiegyensúlyozatlan a bél mikrobiotájában.