Rutabaga, egy elfeledett fehérrépa azok számára, akik LCI vonalukat figyelik
ZÖLDSÉGEK - A metronews minden héten meghívja Önt egy szezonális zöldség kiemelésére, hogy segítsen az étrend megváltoztatásában. Ezen a héten egy közeli kép a rutabagáról, ez a vicces kis gyökér igazságtalanul elhanyagolt.
A keresztes családban nemcsak a káposzta! A zöldségcsalád örömeinek kiaknázása és az erények kiaknázása érdekében próbálja ki a rutabagát. Ez az elfeledett fehérrépa akkor ideális, ha figyeli a vonalát, és változtatni akar az élvezeteken.
► Hol lehet megtalálni, hogyan kell megenni ?
Nem fogunk hazudni egymásnak, a svéd nincs minden standon, de januárban megtalálja a korai piacon. Ha otthon van, az elkészítéséhez hámozzon meg. A bőr nem fogyasztható. A Rutabagát mindig főzve fogyasztják, de sok receptet lehet elképzelni.
► Erősségei: fogyjon és töltse fel a C-vitamint !
Maxime Mességué dietetikus számára a rutabaga jó ötlet, ha diétát tart. "Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség, ami valódi szövetségessé teszi ezeket az időket, amikor érdemes elveszíteni a téli hónapokban felhalmozódott túlsúlyt. Rostokban és káliumban gazdag, nagyon fontos diuretikumokkal rendelkezik." Fontos információ, hogy a svéd sok C-vitamint tartalmaz: amikor azt mondják, hogy az életben nem csak narancs van! "Mint minden keresztesvirágú zöldség, a rutabaga is megvéd a vastagbél rákos megbetegedéseitől, valamint az emésztőrendszer betegségeitől."