Sáfrány rizottó recept

Egy jó rizottó, amely egyszerűen elkészíthető és krémes

Felkészülési idő:

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Jó minőségű olívaolaj 30 g vaj 300 g rizs rizottóhoz 1 hagyma finomra vágott sáfrány +1 adag porban 1 l baromfi vagy zöldségleves 1 dl fehérbor 80 g reszelt parmezán

sáfrány

Készítmény:

Egy tálba tegyen egy kevés forró vizet, és töltse be a sáfrány szálait.

Készítsen egy liter húslevest zöldségből vagy baromfiból.

Hámozzuk meg a hagymát, és finomra szeleteljük, forró serpenyőben megizzasztjuk egy csepegtető olívaolajjal.

Hozzáadjuk a rizst, és 1 percig keverjük. Vigyázzon alaposan, hogy ne keverje el a rizst, csak áttetszővé kell válnia.