Saját kutyaeledel elkészítése Remek receptek négylábú barátok számára
Ha szereti a kutyáját, akkor maga főzze meg.Liviana Prola állatorvos ezért szakácskönyvet írt négylábú barátok számára. A „Fütter mich” című filmben megmutatja, hogy a kutya melyik tésztát és polentát szereti különösen. Íme néhány receptötlet.
Ami az állateledeleket illeti, Liviana Prola tisztában van vele: az olasz állatorvos, aki a torinói egyetemen kutat és tanít, táplálkozástudományra specializálódott. Akár kutya, akár macska, akár iguána: A Prola ismeri a táplálkozás, a viselkedés és az egészség összefüggéseit. Ezért írt szakácskönyvet kifejezetten kutyáknak. Íme néhány recept, amelyet négylábú barátai szívesen kipróbálnak.
Recept kutyáknak: bárány és tőkehal tojással
Kiegyensúlyozott kutyatáplálás mellett természetesen a hal is szerepel az étlapon. A tőkehal különlegessé teszi ezt a receptet, és a tojás mellett rengeteg fehérjét biztosít. A tökmag elegendő cinket és magnéziumot biztosít a négylábú barátnak - ez jót tesz a bőrnek, a szőrnek és az izmoknak.
Így történik: Tegye a tőkehalat egy gőzhajóba vagy egy szűrőedénybe, amelyet egy jól fedett edénybe forralunk fel. Pároljuk nyolc-tíz percig, amíg a hal meg nem fő. Hagyja kihűlni, és finomra vágja. Grillező serpenyőben zsír nélkül megsütjük a bárányt, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg. Hagyja kihűlni, és finomra vágja. Keverje össze a vágott húst és a halat. Hozzáadjuk a lazacolajat, a spirulinát és az őrölt tökmagot. Alakítsa az egész keveréket gombócokká. Főzzük meg a sárgarépát a borsóval. A tojásokat puhára főzzük, hogy a tojásfehérje szilárd és a sárgája folyékony legyen. Adja hozzá a fenyőmagot a borsóhoz és a sárgarépához, majd adjon hozzá néhány étrend-kiegészítőt és keverje hozzá a kukoricaolajat. Hámozzuk meg a tojásokat, és tegyük egy réteg zöldségre a gombócokkal a tálban.
Ez egy kilogrammra van szükség: 180 g tőkehal (apróra vágva), 105 g bárány, 1 evőkanál lazacolaj, 1 evőkanál/18 g spirulina por, 3 evőkanál tökmag (pörkölt és őrölt), 250 g sárgarépa (kockára vágva), 180 g borsó, 190 g tojás, 3 evőkanál/18 g fenyőmag, 1 evőkanál kukoricaolaj .
A kutya súlya és az étel mennyisége: 5 kg: 280 g, 10 kg: 475 g, 15 kg: 640 g, 20 kg: 790 g, 30 kg: 1,1 kg, 40 kg: 1,34 kg.
Recept kutyák számára: zabpehely pulykával és burgonyával
Csakúgy, mint az embereknél, a rossz táplálkozás a kutyáknál is problémákat okozhat. Azok, akik maguk készítik el az ételt, nemcsak megakadályozhatják, hanem meg is gyógyíthatják. Ez a gabonaétel például segít a székrekedésben, mert a tönköly-, zab- vagy kölespehelybe keverve rengeteg rostot ad a kutyának.
Így történik: A zabpehelyeket bő vízben főzzük legalább öt percig a megadottnál hosszabb ideig, amíg nagyon puhák nem lesznek. Eressze le a víz nagy részét, amíg péppé nem válik. Hagyja kihűlni. Grillező serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk a pulykamellet, ne hagyjuk megbarnulni (ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet). Hagyjuk kihűlni, apróra vágjuk és adjuk hozzá a zabpehelyhez. Tegye a burgonyát egy gőzbe vagy egy szitába, amelyet egy jól fedett edénybe forralunk fel. Pároljuk tíz percig, amíg főzünk. Hagyjuk kihűlni és pépesítsük a kefirrel. Adja hozzá az olajat és néhány étrend-kiegészítőt a zabpehelyhez és a pulykához, és etesse meg a kefirburgonyával.
változat: Árpapehely használható zabpehely helyett.
Ez egy kilogrammra van szükség: 120 g zabpehely, 440 g bőr nélküli pulykamell, 245 g burgonya (hámozva és kockára vágva), 145 ml kefir, 5 teáskanál napraforgóolaj.
A kutya súlya és az étel mennyisége: 5 kg: 205 g, 10 kg: 345 g, 15 kg: 465 g, 20 kg: 580 g, 30 kg: 785 g, 40 kg: 975 g.
Recept kutyák számára: tészta tökkel és polentával
„Te vagy az, amit eszel”: Ez nemcsak az emberekre vonatkozik, hanem a kutyákra is. A négylábú barátok is szeretik, ha az ételük kiegyensúlyozott, könnyen emészthető, emészthető és étvágygerjesztő - mint ez a tészta recept. A recept egészséges pluszja: a borjúhús kevesebb nyomelemet tartalmaz, mint a marhahús, de nagyon alacsony a zsírtartalma.
Így történik: A tésztát és a tököt bő vízben főzzük öt percig a megadottnál tovább, amíg minden nagyon puha nem lesz. Főzzük a polenta ételt legalább öt perccel tovább a jelzettnél. Hagyja kihűlni. Tegye a borjúhúst gőzölőbe vagy egy szűrőedénybe, amelyet egy jól fedett edénybe forralunk fel. Pároljuk nyolc-tíz percig, amíg a hús meg nem fő. Hűtsük le, adjuk hozzá a polentához, és adjunk hozzá néhány étrend-kiegészítőt. Keverje össze a tésztát és a tököt az olajjal, és tegye a tálba a polentával.
változat: Nyáron a tököt ugyanannyi cukkinivel pótolhatjuk.
Ez egy kilogrammra van szükség: 115 g durumbúza tészta, 235 g tök (kockára vágva), 115 g polenta búzadara, 465 g sovány borjú (apróra vágva), 2 teáskanál kukoricaolaj .
A kutya súlya és az étel mennyisége: 5 kg: 170 g, 10 kg: 290 g, 15 kg: 395 g, 20 kg: 485 g, 30 kg: 655 g, 40 kg: 820 g.
Kutyaeledel: Tárolási tippek
• A házi készítésű kutyaeledelben mindig tartalmazni kell étrend-kiegészítőket, hogy ellensúlyozzák azokat a hiányokat, amelyek a főzés során bekövetkező tápanyagveszteségből származnak. A termékeket szaküzletekben vásárolhatja meg.
• Ha az ételt lefagyasztják, a tésztát és a sütőtöket főzés után darabokra vágják, és a párolt húst finomra vágják. Mindent adjon a polentához, és csak etetés előtt adjon hozzá olajat és étrend-kiegészítőket.
• A főtt tojásokat több napig lehet hűtőszekrényben tartani, így nem probléma a takarmány hűtőszekrényben tartása. Ha azonban lefagyasztásra kerül, a tojásokat közvetlenül az etetés előtt felforrják.
Szakácskönyv kutyák számára: Interjú Prola íróval
Állatorvosként és táplálkozási szakemberként Liviana Prola egész nap beszélget a kutyatulajdonosokkal kedvenceik táplálkozásáról. Becslések szerint a háziállattartók 80 százaléka, akik meglátogatják őket a gyakorlatban, nem akarják négylábú barátaikat etetni száraz táplálékkal, hanem inkább a kutyának készítik el az ételt, és maguk főzik. Új „Fütter mich” szakácskönyvében az állatorvos és szerző receptjavaslatokkal foglalkozik a kutyatulajdonosok táplálkozási kérdéseivel. Az interjúban többek között elmondja, mi a különleges a szakácskönyvében.
Ms. Prola, miért kellene önnek főznie kutyaeledelt ahelyett, hogy megvenné?
Az étel elkészítése és beállítása az egyik legfontosabb tényező a kutyájával való kapcsolatok javításában. Mivel az etetés biztosítja a világos hierarchiát - és egy társas állatnak, mint a kutya, erre feltétlenül szüksége van. Természetesen ezt kész takarmánnyal is el lehet érni, de néhány tulajdonos inkább főz a kedvence számára.
Mi van, ha a kutya rosszat eszik?
Beteg lesz. Ha rossz étellel eteti a kutyáját, az végül bosszút áll.
A kutyák bélbetegségei vagy anyagcsere-problémái valóban gyakoriak-e ma, vagy inkább divatnak számítanak?
A bél- és anyagcserezavarok, valamint a dermatológiai betegségek minden bizonnyal a kutyák leggyakoribb problémái. Néha krónikussá válnak, és egy életen át tartó problémát jelentenek a tulajdonosnak - és természetesen a kutyájuknak.
Milyen okai vannak az ilyen betegségeknek?
Pontosan erre a kérdésre gondol minden állatorvos minden nap. Még mindig nincs helyes válasz, valószínűleg különféle okok játszanak szerepet, például genetika, környezet, immunrendszer, étrend, felnövés.
Töltött rizsgolyó, kacsa- és quinoa-saláta vagy szörf- és gyeppolenta: receptjei egy jó étterem étlapján is szerepelhetnek. Ennyi erőfeszítés indokolt a kutyák számára?
Az év elején kaptam egy e-mailt egy híres londoni étteremből, amely úgy döntött, hogy néhány receptemet felveszi az étlapba négylábú vendégeik számára. Ha ott megkérdezi a szakácsot, az erőfeszítés indokolt. Nekem, mint olasznak, egy dolog biztos: a szeretet gyomron megy keresztül. Nincs jobb mód arra, hogy valaki iránti vonzalmát megmutassa, mint főzni neki. Ez vonatkozik az emberekre és a kutyákra egyaránt. De természetesen: Ha valaki egyáltalán nem akar a tűzhelynél lenni, a könyvem nem neki való.
Mi a fontos a házi készítésű ételekkel kapcsolatban?
A legfontosabb az, hogy konkrét legyen. Ez azt jelenti: ne csalja meg a mennyiségeket, ha szükséges, lemérje az összetevőket, és győződjön meg arról, hogy az étel mennyisége megfelel a kutya magasságának.
Ami határozottan nem tartozik a kutyaeledelbe ?
Teljes fejezetet szenteltem az „elkerülendő ételek” témának. A nem go-k közé tartozik a hagyma, a fokhagyma, a szőlő, a makadámiadió, az avokádó és a csokoládé. De a xilit és a laktóz szintén nem jó a kutyák számára.
A kutyaeledelnek mindig frissnek kell lennie?
Nem, nem szükséges minden nap frissen főzni. A házi kutyaeledeleket jól fagyaszthatjuk vákuumzsákokba csomagolva vagy hűtőszekrényben is tárolhatjuk.
Amikor a kutyák észreveszik, hogy nekik főzöl, folyamatosan a kályha mellett könyörögnek?
Igen, mindig. De mi a jobb bók, mint hogy mellettem állva nyáladzom és fogok, miközben főzök? Ez azt mutatja, hogy az ételem boldoggá tesz.
Három kutyád van. Mi a kedvenc ételük?
Kutyáim retrieverek - nagyon szeretnek mindent. De ügyelek arra, hogy kiegyensúlyozott étrendet tápláljak nekik, és minél gyakrabban főzzek nekik, főleg a lányommal együtt. De még nálunk is kész takarmány kerül a tálba.